El reconocido restaurante Naoki da un paso hacia el delivery con el lanzamiento de Naoki GO, su nuevo formato disponible a través de Uber Eats y Rappi, que ya está operativo con despachos en Vitacura, Las Condes, Providencia, La Dehesa y Lo Barnechea. Disponible de martes a domingo entre las 13:00 y las 22:30 hrs, esta propuesta lleva lo mejor de su cocina japonesa de autor directo a la mesa del comensal.
La cocina de Naoki se ha ganado un lugar en la escena gastronómica santiaguina por su calidad y manejo de la materia prima. Es este mismo estándar el que se maneja en su versión a domicilio, como explica Francisca Echeverría, fundadora del restaurante. “La comida de Naoki es sofisticada y tiene muchos detalles, así que mantuvimos solo aquellos productos que nos permiten tener un envío prolijo. De momento mantenemos una carta pequeña, pero que iremos agrandando orgánicamente”.
Naoki GO conserva el ADN del restaurante, haciendo ciertos ajustes pensados para que la experiencia se mantenga intacta incluso fuera del salón. La presentación refleja el estilo del local: cajas resistentes, pulcritud en el empaque y temperatura adecuada en las preparaciones. No todo lo que se sirve en el restaurante está disponible para delivery —por una cuestión de cuidado en el traslado—, pero se incorporaron nuevos formatos como los futomaki, rolls más grandes y rellenos envueltos en nori, ideales para este tipo de servicio.
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Ahora es posible probar en casa preparaciones como el Usuzukuri Hotate Patagónico ($26.400), láminas de ostión patagónico con cítrico, soya y sal de mar; o el Maki Nasu Go ($14.900), con berenjenas asadas en miso, verduras tempura, takuan, cebollín y palta envuelto en nori. Pruebe también sus nigiris: el Nigiri Toro Sake Picante ($12.000, 2 un), panza de salmón con salsa karami, aceite de foie gras y crispy tempura; o el Nigiri Unagui ($10.900, 2 un) con cortes de anguila.
Acerca de Naoki
Naoki, ubicado en Av. Vitacura, es conocido por una propuesta nipona con guiños contemporáneos, donde la calidad del producto va siempre primero. En su carta conviven sashimi y nigiris clásicos, con reinterpretaciones creativas de platos con influencia japonesa.
Su nuevo formato Naoki GO es una adaptación logística y una extensión de la experiencia original, pensada para quienes quieren mantener un alto estándar incluso en casa. Una respuesta al auge sostenido del delivery, fenómeno que sigue cobrando fuerza en los últimos años y que, en este caso, se concreta con una propuesta sabrosa, funcional y fiel a su origen.
Dirección, horarios y reserva en Guía Comino. (Ver más)
Delivery:
Disponible en Uber Eats y Rappi
Comunas: Vitacura, Las Condes, Providencia, La Dehesa y Lo Barnechea.
Horarios: martes a domingo entre las 13:00 y las 22:30 hrs,
