Mishiguene, el restaurante porteño llega a la capital de la mano de su fundador, Tomás Kalika, para realizar dos cenas que darán inicio a The Collaboration Series, una instancia encuentros gastronómicos.
En esta calle se hacían revistas y solo habían oficinas, pero hoy Barrio Triana tiene una propuesta gastronómica con pizza, sandos, cafés y hasta una destilería.
Una cena a cuatro manos en Cora, los campeones del asado en Efímero, una Navidad adelantada en El Camino y una celebración del mes de Perú. Todos con cupos limitados.
Dante Zegarra, César de la Cruz y Gerson Espinoza realizarán el ronqueo de un atún de 110 kilos y prepararán distintos bocados en formato cóctel para acompañar la experiencia.
Lucas Canga y Clara “Calu” Corso, dos de las figuras más destacadas de la nueva cocina argentina, para cocinar en una nueva edición de La Mesa Latina: el ciclo de cenas colaborativas del restaurante La Mesa
Comer, picar y jugar golf bajo el mismo techo: así es Bermuda, el primer restogolf de la ciudad, ubicado en Isidora Goyenechea, en pleno barrio El Golf.
Profesionales de la gastronomía, el turismo y la innovación reflexionarán sobre el valor de los productos locales como motores de desarrollo territorial.
Desde Lima llega Jaime Pesaque, chef de Mayta (puesto 39 en The World's 50 Best Restaurants 2025), para una cena colaborativa en la nueva casa de la Pulpería Santa Elvira.
