[COMUNICADO]
Para cerrar el año, La Mesa presenta dos cenas especiales pensadas para celebrar en un ambiente íntimo y acogedor. Dos menús –uno para Navidad y otro para Año Nuevo– que reflejan la mirada estacional del restaurante de Vitacura. “Queremos que estas cenas se sientan como una pausa, un momento para disfrutar con calma y partir el año conectados con lo que más nos importa: cocinar bien y compartir”, señala el chef y dueño, Álvaro Romero.
La cena de Navidad, programada para el 24 de diciembre, propone una experiencia donde predominan los ingredientes frescos y de temporada. El menú incluye un snack de bienvenida –ostra de cuello negro con caviar de pepino y mermelada de tomate–, seguido de una entrada de jaiba y mozzarella en agua de tomate. Como fondo, destaca un pollo a las brasas con salsa de manzana, puré de coliflor y chocolate blanco. El postre es un zapallo confitado con chocolate y sésamo negro. Todas las opciones cuentan con alternativas vegetarianas.
El valor es de $110.000 por persona sin maridaje o $140.000 con maridaje, incluye una copa por tiempo con vinos chardonnay y pinot noir de Trapi del Bueno, además de un bajativo de la casa.
La cena de Año Nuevo, que se realizará el 31 de diciembre, ofrece una propuesta más festiva, orientada a comenzar el año con preparaciones especiales. El menú inicia con el snack de bienvenida de ostra, seguido de un tiradito de locos con caviar chileno Kenoz y emulsión de pomelo. El plato principal es un ciervo a la plancha con vegetales de estación y el postre es de texturas de chocolate y berries. Todos los pasos del menú cuentan con opción vegetariana.
El precio es de $110.000 por persona sin maridaje, o $140.000 con maridaje (una copa por tiempo). Esta cena incluye además espumante de cortesía para el brindis de medianoche.
Fechas:
Cena de Navidad: 24 de diciembre
Cena de Año Nuevo: 31 de diciembre
Horario: desde las 19:00 hrs
Precios: $110.000 p/p sin maridaje, $140.000 con maridaje (*propina no incluida)
Lugar: Alonso de Córdova 2767, Vitacura
Reservas: vía mensaje directo a Instagram @lamesa_chile o al teléfono del restaurante +569 9072 2461
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