El Tianguis, la popular barra itinerante de micheladas experimentales, acaba de estrenar su primer local en plena avenida Alonso de Córdova, con más de 10 tipos de micheladas distintas.
Las croquetas eran patrimonio de tabernas españolas, pero hoy son protagonistas en distintos bares y restaurantes de Santiago. Aquí una ruta de lugares donde probarlas.
Gracielo en Providencia, un bar consolidado para juntarse, celebrar o ir a la segura, renueva su coctelería de autor, siempre con platos para compartir.
511 The Hemingway Room entra en una nueva etapa con una cocina más refinada, una excelsa carta conceptual de coctelería de autor y noches de música en vivo.
Amatista es la nueva apuesta de los dueños de Dipsy’s Backyard, un bar con vinilos o listening bar, con decoración modernista, comida confortable y –por ahora- mocktails.
Hitomi Tomi ofrece una cocina de inspiración japonesa que sale de lo habitual, con cócteles con ingredientes orientales y platos para el centro de la mesa.
La Vendimia Montes 2026 reúne vinos de clase mundial, cocina al fuego de Francis Mallmann y el paisaje de Apalta en una sola experiencia.
Casa Amaranta es una cafetería atendida por sus dueños en Almirante Pastene, con desayunos todo el día y sándwiches que no superan los $7.300.
El miércoles 11 de marzo, Ocean Pacific's abre su barra a destacados bartenders en un evento que incluye degustaciones de la cocina del restaurante.
De Colchagua a la Araucanía, más de 40 vendimias 2026 celebran la cosecha entre marzo y mayo. Esta ruta reúne un calendario de fiestas del vino y una guía prácticos consejos.
La tradicional Fiesta de la Vendimia de Colchagua se realizará el 6, 7 y 8 de marzo en la Plaza de Armas de Santa Cruz.
En esta ruta, 7 cafeterías work-friendly, ideales para trabajar en Providencia y escapar por un día de la rutina del home office.
Maturana Sunset Festival regresa este 7 de marzo con una propuesta sensorial que une vino, música, gastronomía y naturaleza en el valle de Colchagua.
En San José, se celebrará el primer aniversario de Otro Bar con dos invitados especiales: Tan Tan (Brasil) y Bar Mauro (México)
Nueve restaurantes con menús especiales, cócteles de autor y experiencias únicas para celebrar el 14 de febrero en Santiago.
Waqar Botanic presenta: El Gin que Elevó el Martini. Todos los martes del verano Ruta del Cóctel te invita a descubrir tres recetas disruptivas.
Las últimas aperturas de bares en Santiago llegaron con propuestas que vale la pena conocer. Cinco cócteles que deberías probar en la ciudad.
Fiero ofrece una cocina sin etiquetas, nostálgica y con producto chileno que ha resultado ser un éxito instantáneo en Vitacura. Ondero y siempre con gente.
Tiny Tastings es un encuentro de vinos, música y gastronomía, que realizará su primera edición de 2026 en el reconocido restaurante Meze.
En Valparaíso, los cerros Alegre y Concepción concentran varias propuestas gastronómicas que merecen una visita.

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