Somos un equipo que recorre Chile para contar su gastronomía con identidad: exploramos sabores, lugares y personas que cocinan con historia, territorio y corazón.
Rodrigo Salvo, el chef chileno a cargo del reconocido restaurante Quiltro, en Guatemala, cocinará junto al chef Javier Avilés de la Pulpería Santa Elvira este 12 de septiembre.
JW Marriott Hotel Lima se incorporó a la selección de hoteles 2026 de la Guía MICHELIN. La marca suma así sus dos propiedades en el Perú dentro de la prestigiosa guía.
Cuatro ferias de vino para celebrar septiembre entre viñas, degustaciones, gastronomía y algunos de los mejores escenarios de Santiago para este Día del vino 2026
De la clásica empanada de pino a las salteñas bolivianas, pasando por versiones argentinas, venezolanas y de mar: cinco lugares recomendados para comer empanadas en Santiago.
Chile Cocina por Chile reúne este 22 de agosto a restaurantes de Santiago y regiones para apoyar a familias afectadas por los temporales, iniciativa impulsada por PlaceresChile junto a TECHO.
La línea Carmen D.O de Viña Carmen celebra una década trabajando junto a pequeños productores de distintos valles del país, producciones limitadas y cepas tradicionales como Semillón, Cinsault, País, Carignan y Garnacha.
Este 20 de agosto, Gastón Acurio será parte de una cena especial en La Mar Santiago que reunirá a cocineros peruanos y chilenos en un recorrido de cinco estaciones. La experiencia cuesta $120.000 por persona.
Este sábado 22 de agosto, restaurantes, cafeterías, bares y otros espacios gastronómicos se sumarán a una jornada solidaria ayuda de familias afectadas por emergencias habitacionales y climáticas.
En Barrio Yungay, Pastelería Azúcarflor propone una once de dulces barrocos inspirada en antiguas recetas conventuales, con buñuelos, leche frita, rompope y chocolate.
La premiación del los Latin America’s 50 Best Restaurants 2026 se realizará el 1 de diciembre en Guadalajara, México, por primera vez en la capital de Jalisco.
Mishiguene, el restaurante porteño llega a la capital de la mano de su fundador, Tomás Kalika, para realizar dos cenas que darán inicio a The Collaboration Series, una instancia encuentros gastronómicos.
En La Fika, todo se produce en el local: el kanelbullar, los croissants, la focaccia y hasta su marraqueta a $300, que es lo primero que verás en su vitrina.
En esta nota, destacamos los platos favoritos que probamos este mes, en restaurantes de estilos muy distintos y hasta en un pop-up de bistró argentino.
