[Comunicado de prensa Ruyaiyat Chile] Como cada año, con la llegada de los días más frescos, Rubaiyat Santiago reanuda una de sus tradiciones más esperadas: la Feijoada Rubaiyat, ese gran almuerzo brasileño en torno a una mesa bien servida.
Desde abril y hasta septiembre, la Feijoada volverá el último sábado de cada mes, consolidándose como un rito estacional dentro del calendario gastronómico del restaurante. Esta versión, reconocida por su autenticidad y calidad, ha sido premiada en Brasil por medios como Veja São Paulo y Diário do Rio, que la destacan entre las mejores del país.
La propuesta se presenta en formato buffet libre, con todos los clásicos: porotos negros cocidos lentamente con embutidos y cortes nobles de cerdo, arroz blanco, farofa, yuca frita, col rizada, plátano dorado y más. A esto se suma una estación de carnes a la parrilla, frutas frescas de estación y una selección de postres tradicionales brasileños, elaborados en casa.
Para acompañar, Rubaiyat ofrece una destacada carta de bebestibles, recientemente reconocida por La CAV como una de las cinco mejores cartas de vinos del país. A esto se suma el lanzamiento de una nueva carta de cócteles de autor, con recetas que reinterpretan clásicos e incorporan ingredientes del territorio.
Ubicado en Nueva Costanera, Rubaiyat Chile forma parte del reconocido grupo internacional con presencia en Brasil, Argentina y España. En Santiago, el restaurante se ha consolidado como un referente en carnes premium, cocina de raíz y servicio atento, relajado y sin artificios.
