El mejor bar del mundo está en Hong Kong. Bar Leone, fundado por el bartender italiano Lorenzo Antinori, volvió a quedarse con el primer lugar de The World’s 50 Best Bars 2026, consolidándose por segundo año consecutivo en la cima de la coctelería internacional. Los resultados se dieron a conocer el 7 de octubre durante una ceremonia celebrada en Milán, Italia.
Inaugurado en 2023, Bar Leone se inspira en las tradicionales barras de barrio de Roma y en una filosofía que sus creadores llaman Cocktail Popolari: cócteles para la gente. Una propuesta que privilegia los clásicos bien ejecutados, la hospitalidad cercana y una atmósfera informal, lejos de los excesos de la alta coctelería.
El segundo lugar fue para Moebius Milano, de Italia, mientras que el tercer puesto quedó en manos de Alquímico, de Cartagena de Indias, Colombia, uno de los grandes protagonistas latinoamericanos de esta edición.
La coctelería latinoamericana volvió a demostrar su peso internacional. Alquímico, de Cartagena, alcanzó el tercer lugar mundial, convirtiéndose en el bar mejor posicionado de Sudamérica. Instalado en una casona colonial, su propuesta combina ingredientes colombianos, investigación y una estrecha relación con los productores locales.
Desde Perú, Lady Bee, de Lima, llegó al noveno puesto, consolidando una propuesta que explora la biodiversidad peruana a través de ingredientes de distintas regiones del país.
Lady Bee: la filosofía del bar peruano que no muestra marcas en su barra
México también destacó con dos representantes entre los diez mejores: Handshake Speakeasy, de Ciudad de México, en el sexto lugar, y Bar Mauro, también de la capital mexicana, que debutó directamente en el décimo puesto.
La presencia regional no se limita al Top 10. Brasil aparece con Exímia (20) y Tan Tan (35), ambos de São Paulo, mientras Argentina suma a Tres Monos (21) y Victor Audio Bar (31), de Buenos Aires.
Colombia incorpora también a Mamba Negra (22) y Bar Carmen (39), de Medellín. Perú suma a Sastrería Martínez (37), de Lima, y México completa su participación con El Gallo Altanero (28), de Guadalajara, y Tlecān (47), de Ciudad de México.
En total, 13 bares latinoamericanos figuran entre los 50 mejores del mundo, confirmando el protagonismo de la región en una escena que continúa ampliando sus fronteras.
La edición 2026 de The World’s 50 Best Bars reunió a establecimientos de 26 ciudades e incorporó 14 nuevas entradas, reflejando una escena donde conviven las barras clásicas, la experimentación y una creciente valoración de los ingredientes y las identidades locales.
Conoce el ranking completo de The World’s 50 Best Bars 2026.
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