Huggo Comedor
Libre del característico ajetreo de Av. Providencia, camuflado entre botillerías y minimarkets de la calle Dr. Luis Middleton, se encuentra Huggo Comedor, un pequeño restaurante de barrio que se robará tu corazón. La propuesta del cocinero Matías Muñoz es astuta: toma ese producto olvidado de boliche antiguo -como la lengua, la bondiola o el colegial- […]
Karai
Desde su apertura en 2017 en el cuarto piso del Hotel W Santiago, Karai by Mitsuharu se ha consolidado como un referente en Chile, combinando la gastronomía peruana y japonesa bajo la visión de Mitsuharu Tsumura, más conocido como “Micha”, chef de Maido en Lima, que ocupa segundo lugar en la lista de los 50 […]
Ambrosía Bistró
Ahora en el MUT, en un espacio casi tres veces más grande que antes, la chef Carolina Bazán continúa luciendo la pericia de siempre. Su cocina destaca por un manejo excepcional de texturas y temperaturas, que convierten cada plato en un parque de diversiones para el paladar. El menú es estacional y cambia constantemente, así […]
