Más de 35 viñas de escala humana, destiladores independientes y productores gourmet se toman el Hotel Cumbres Lastarria con degustaciones ilimitadas. Es la última parada para abastecerse de etiquetas raras antes del 18.
La feria de vinos de autor Meet & Drink «La Previa» aterriza este sábado 29 de agosto en el Hotel Cumbres Lastarria con más de 35 productores independientes, degustaciones ilimitadas y una zona de charcutería y quesos. Faltan menos de tres semanas para las Fiestas Patrias, y esta es probablemente la mejor oportunidad para llegar a la mesa dieciochera con algo que no esté en la góndola del supermercado.
El formato es boutique y con aforo controlado: viñas de zonas como Maule, Colchagua y Cauquenes, destilerías de autor y emporios de productos, todos atendidos por la gente que está detrás de cada proyecto. Nada de estands corporativos ni degustaciones de dos centímetros.
«Cada una de nuestras ediciones es una apuesta segura si buscas buen vino, proyectos nuevos desarrollados con pasión y el spot ideal para compartir relajadamente». Nuestra marca registrada es un ambiente colmado de copas llenas, risas y la oportunidad de conversar en persona con los creadores detrás de cada proyecto».
Lucía Aguayo, productora general de la feria y directora de El Buen Beber.
La feria se reparte en tres zonas. La más grande es la de vinos de autor y proyectos independientes, con:
Alma Wine, Andes Vineyards, Atypical Wines, Barricas de Cauquenes, Clos des Fous, Dos Carmines, El Portazo, Epifania Wines, Vino Erizo, Fenix Select, Forestal Wines, Espumante Garibaldi, Kolke Wines, Le Coq Wines, Quinta Dimensión, Rukumilla Wines, Schwaderer Wines, Singulart Wines, Token, Wine By Lamborghini, Vinos de Vega, Mercé Wines, Viñateros de Raíz y Weichafe Wines, además de una selección de vinos argentinos.
La segunda zona apunta a la coctelería y la destilación local, con Sangría Torregón, Vermut Father and Son, Pisco Trashumante, El Catedral Sour, Gin Ōretta y The Old Bastard. Buen lugar para armar la barra antes de las celebraciones, o simplemente para entender qué está pasando con el vermut y el gin chilenos.
Para que el asunto no sea puro alcohol, hay una tercera zona de productos seleccionados: Emporio El Maqui, Quesos y Sabores, Humos y Tablas (charcutería), Alma & Ají, Gati Gourmet, KANKUNAPA, By Susana Briceño, Salares y Sabores, Té con T e Imperio Mikhuy.
| Fecha | Sábado 29 de agosto |
| Horario | 14:00 a 21:00 hrs. |
| Lugar | Hotel Cumbres Lastarria, José Victorino Lastarria 299, Santiago |
| Preventa | $20.000 (hasta el 28 de agosto) |
| Venta en puerta | $25.000, sujeta a disponibilidad |
| Tickets | Passline y en la bio de @elbuenbebercl |
El aforo es limitado por diseño, así que la organización recomienda comprar antes. La preventa a $20.000 cierra mañana viernes 28.
El hotel está en José Victorino Lastarria 299, a pasos del Parque Forestal y a unas tres cuadras de la estación Bellas Artes (Línea 5) y de Universidad Católica (Línea 1). Zona de estacionamiento complicada un sábado por la tarde: mejor Metro, sobre todo considerando lo que se viene en materia de copas.
Meet & Drink es una feria boutique nacida bajo el alero de El Buen Beber, plataforma experiencial orientada a democratizar el acceso al vino de autor y a potenciar el ecosistema de emprendedores vitivinícolas, destiladores y productores gourmet de pequeña escala en Chile, conectándolos directamente con el consumidor final en ambientes urbanos.
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