
¿Qué es un vino ícono? 6 expertos lo explican y eligen sus favoritos
Seis referentes del vino comparten su visión sobre qué hace verdaderamente icónico a un vino y revelan las etiquetas que más los inspiran.
Apoquindo 2730, piso 3, local 301-1, MUT, Las Condes, Región Metropolitana





Les Dix Vins estrenó su segundo local en el jardín del MUT, ampliando su propuesta sin perder la esencia que lo convirtió en uno de los wine bars más destacados de Santiago. El espacio, de tonos azules y atmósfera relajada, cuenta con más de 600 etiquetas de vino entre chilenas y extranjeras, además de una barra de coctelería y una cocina bistró que acompaña con naturalidad. En la carta conviven platos como el vol-au-vent de pato, el tartare de res o el filete sous vide con papas en grasa de pato y bearnesa. Con un servicio a cargo de sommeliers y un descorche accesible, este nuevo Les Dix Vins consolida su espíritu de encuentro, donde el vino y la conversación son siempre protagonistas.

Seis referentes del vino comparten su visión sobre qué hace verdaderamente icónico a un vino y revelan las etiquetas que más los inspiran.

Les Dix Vins inaugura su nuevo local en el jardín del MUT, con cerca de 600 vinos, cocina bistró y una terraza ideal para tardes al aire libre.

Le Flaubert es un clásico restaurante francés con un patio interior rodeado de árboles y varios de los mismos platos con los que comenzaron hace tres décadas.

El crítico estadounidense James Suckling publicó su esperada selección Top 100 Wines of Chile 2025, donde destacan fuertemente los vinos blancos.

Degustaciones ilimitadas, música en vivo y maridajes en la sexta edición de La Copa Rota, el festival de viñas independientes en pleno Barrio Yungay.

Normandie ofrece cocina francesa hace más de dos décadas en Providencia, con platos clásicos, nuevas propuestas y vinos que salen del estándar.

En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.

Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.

En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.

El próximo 6 de septiembre, Arigato lleva al MUT el milenario ritual del ronqueo de atún, un show en vivo donde itamaes despiezan con maestría un pez de gran porte.

Lejos de los clichés de la cocina mediterránea, Dagán logra ofrecer una cocina que se siente auténtica en un ambiente moderno y animado en Vitacura.

Recorrimos cinco nuevas taquerías en Santiago en una ruta que invita a armar tu propio recorrido por los sabores mexicanos.

Con más de seis décadas de vida, Bistró Cascade ofrece una cocina francesa bien ejecutada, con los clásicos de siempre y algunas nuevas adiciones a la carta.

Pan Comido 2026 vuelve a MUT el 29 y 30 de agosto con más de 50 panaderías, bakeries, productores, degustaciones, charlas y actividades.

La tradicional Barra Premium de la Vendimia de Colchagua cruza por primera vez la Región de O’Higgins para reunir en Santiago a 19 viñas.

En un galpón casi intacto, Mestizo Italia junta al arquitecto Smiljan Radic con Rodolfo Guzmán y una carta con platos para poner al centro de la mesa.

Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.

En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.

Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.

Tras casi una década en un mesón al paso, Danilo Verdugo llevó Danny’s New York Style Pizza a un local con mesas, partidos de la NBA, pastas y menú de almuerzo.
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