12 sándwiches que debes probar en el Día del Queso

26 de marzo de 2025

En Chile, el queso ocupa un lugar privilegiado en la mesa. Mantecoso, gouda, mozzarella, azul o cheddar, sea cual sea la variedad, es imposible dejarlo fuera de la dieta. Un ingrediente cremoso, lechoso, que se puede comer caliente o frío, solo o acompañado, como entrada o como postre. En ocasiones actor de elenco y en otras, protagonista de algunos platos históricos como el Barros Luco.

El queso transforma todo lo que toca. Y si no pregúntenle al pan ¿Quién no guarda el sabor de la marraqueta humeante con un mantecoso, bien derretido, marcado a fuego en su memoria? A lo largo de los años los restaurantes han ido sumando ingredientes, técnicas y su propio toque creativo a los sándwiches con queso, mientras las fuentes de soda siguen luciéndose con el paso del tiempo.

Para conmemorar el Día Mundial del Queso, en Guía Comino seleccionamos algunos de nuestros sándwiches con queso favoritos. Desde opciones clásicas que despiertan nostalgia hasta sorpresivas combinaciones. Si en algo podemos coincidir, es que cuando hablamos de queso, nunca es suficiente.

¡A comer se ha dicho!

EL CAMINO DINER | Providencia

Pastrami Reuben Sándwich

El Camino Diner

Pastrami Reuben Sandwich: Pastrami de wagyu de La Charcutería, queso emmental, chucrut y salsa thousand island en pan de molde centeno de Krumbs.

Precio: $14.500

Dirección y contacto de El Camino Diner

Dirección: Padre Letelier 0203, Providencia, Santiago.
Teléfono: +56 9 5328 6521

FUENTE CHILENA | Las Condes

Fachada Fuente Chilena El Golf

Lengua Luco

Lengua Luco: Lengua de vacuno a la plancha con queso gouda fundido, en su clásico pan hecho en casa.

Precio: $9.950

Dirección y contacto de Fuente Chilena

Dirección: Av. Apoquindo 3012, Las Condes, Santiago
Teléfono: +56 2 2437 3926

DONDE EL NANO | Recoleta

Súper Nano

Cascada de queso derretido

Súper Nano: Mechada al vino tinto, lechuga, tomate, poroto verde, mayonesa casera y tocino en pan frica, con cascada de queso derretido.

Precio: $9.500

Dirección y contacto de Donde El Nano

Dirección: Vega Central, local 235, Recoleta, Santiago.
Teléfono: +56 2 3203 0610

POMERIGGIO BISTRÓ | Vitacura

Tosca Veggie

Tosca Veggie: Straciatella Di Gorgonzola, crema de tomates secos y confitados, rúcula y alcachofas marinadas en focaccia hecha en casa.

Precio: $12.500

Dirección y contacto de Pomeriggio Bistró

Dirección: Av. Nueva Costanera 3900, Vitacura, Santiago.
Teléfono: +56 2 2486 2076

ALIGOT | Las Condes

Croissant Jamón Queso

Croissant jamón queso: relleno de jamón planchado, bechamel y queso emmental

Precio: $6.000

Dirección de Aligot

Dirección: Isidora Goyenechea 2890, Las Condes, Santiago.

MILLEFLEUR | Vitacura

Pollo Gratinado en Pan Brioche: con queso mozzarella, palta fresca, tomate y mayonesa.

Precio: $10.600

Dirección de Millefleur

Dirección: Av. Nueva Costanera 3900, Vitacura, Santiago.

CHEESEMONGERS | Las Condes

Sándwich G.O.A.T.: Queso de cabra tierno de La Cabresa (30 días de maduración), tomate cherry, pesto, mostaza By Maria y mix de hojas verdes en pan brioche.

Precio: $8.500

Dirección y contacto de Cheesemongers

Dirección: Nivel -2 Mercado Urbano Tobalaba – Av. Apoquindo 2730, Las Condes, Santiago.
Teléfono: +56 9 3910 5241

LA MAESTRANZA | VITACURA

Bluu Pig: Tiernos cortes de malaya de cerdo a la plancha, sobre mix de verdes baby, bañado con salsa de puerros y queso azul en pan baguette de la casa. Acompañado de salsa maestranza y coleslaw.

Precio: $10.900