La industria está siempre en movimiento. En Guía Comino seguimos las aperturas, personajes, tendencias, lanzamientos y acontecimientos que están marcando la actualidad gastronómica en Chile y el mundo.
El chef Álvaro Romero, de La Mesa, presenta propuestas especiales para las noches del 24 y 31 de diciembre, con menús que cuentan con alternativas vegetarianas.
Disaronno lanza una edición limitada compuesta por cinco botellas distintas, cada una con una etiqueta especial que homenajea su herencia renacentista.
La Competencia Nacional de Tea Blend destacó el talento emprendedor que hoy redefine la cultura del té en Chile con creatividad, identidad y nuevos sabores.
Curacaribs acaba de estrenar su primer local en Vitacura. El mismo sabor ahumado de sus costillas, pastrami y brisket, sin tener que tomar la carretera.
El reconocido bartender Pablo Prüfer acaba de estrenar Ánima Cocktail Lab, un concepto con coctelería de autor y un look and feel que refleja su esencia.
Tras un año completo de catas a ciegas, la Guía Mesa de Cata 2026, revela a los nombres y tendencias que marcarán la temporada. Entérate aquí de los indispensable.
Lola Bar llega con una carta de cócteles inspirada en los botánicos de los parques santiaguinos y una cocina de que se define como un 'mestizaje goloso'.
En Antigua Guatemala se revelará el listado de los Latin America's 50 Best Restaurants. Estos son los candidatos que podrían alzarse con el primer lugar.
