La industria está siempre en movimiento. En Guía Comino seguimos las aperturas, personajes, tendencias, lanzamientos y acontecimientos que están marcando la actualidad gastronómica en Chile y el mundo.
Vía Cafetera es una cafetería de especialidad que apuesta por un espacio amplio, un diseño luminoso y una identidad colaborativa a pasos de metro Tobalaba.
La trayectoria de Boragó, construida desde una mirada radicalmente local, llega a un punto decisivo mientras Chile busca afirmar su identidad gastronómica.
La escena gastronómica de Santiago continúa dando pasos hacia adelante con propuestas diversas y de alto nivel destacadas por The World's 50 Best Restaurants.
Alleria inaugura su nuevo local en Av. Italia, un espacio amplio y de cocina abierta que consolida su propuesta napolitana como una de las mejores de Sudamérica.
La competencia de Marriott que celebra el talento de quienes trabajan su cocina, pastelería y barra define este jueves en Lima a sus ganadores regionales
Recomendamos seis lugares para comer mariscos en conchas en Santiago, directo desde la piscina al plato. Ostras, almejas, ostiones y choritos frescos son un lujo marino.
El restaurante magallánico AIMA y Solo Expediciones realizarán una experiencia gastronómica inédita sobre las aguas del estrecho más legendario del planeta.
El reconocido chef Yong -ex Jia You Yuan- abre Otori, el primer restaurante chileno con Rou Jia Mo, un bocadillo callejero chino en un pan crujiente con una historia milenaria.
El sábado 8 de noviembre, en la histórica Casa San Regis, se vivirá la primera versión de La Copa de Aconcagua, un encuentro que reúne a las viñas y productores del valle para brindar por su identidad, su patrimonio y sus vinos únicos.
