Sabemos que la mayoría de los papás son fanáticos de la carne. Muchos incluso se atribuyen el título de maestro parrillero y la mayoría son orgullosos de sus preparaciones a la parrilla. Ahí es donde encuentran felicidad, frente al fuego, con el aroma a leña o carbón impregnando el ambiente.
El invierno no puede ser excusa para dejar de reunirse en torno a una parrilla, para este Día del Padre hemos dejado de lado los regalos típicos para entregar una guía ideal para sorprender a papás sibaritas. Desde la recomendación de un imperdible restaurante de carnes, hasta herramientas que lo harán sentir como un niño con un juguete, seleccionamos cinco ideas de regalo que van directo al corazón (y al estómago).
Aquí nuestra selección, probada y aprobada por Guía Comino .
Si buscas regalar un momento memorable, una visita a Maillard es tu opción. Regálale una cena para dos o invítalo junto al resto de tu familia y sorpréndelo con la propuesta carnívora de Nicolás Contrucci.
Este exclusivo «bar de carnes» ubicado en avenida Nueva Costanera es una gran alternativa para papás carnívoros que busquen probar cortes de gran calidad de Argentina, Chile y Estados Unidos. La mayoría de su carta pasa por las brasas, desde sus cortes de vacuno y cerdo hasta las guarniciones.
Patanera Salumería ofrece un producto realmente único. Charcutería de autora donde las piezas son elaboradas a mano, utilizando técnicas tradicionales de embutido y recetas propias de su dueña Carolina Tironi.
Una selección de sus creaciones artesanales es el regalo ideal. Su Lonza Limón Rica Rica, o el delicado Prosciutto de Pato son productos que van a sorprender en cualquier aperitivo. Sabores complejos y elegantes que no se encuentran en otro lugar. Para papás que disfrutan de lo bueno.
Relacionado: Patanera, salumería de autora hecha a mano
Guanciale 150 gr. $ 12.000 CG $10.000Pancetta Arrotolata 80 gr $ 12.000 GC $10.000Lonza Limón Rica rica: 100 gr $ 12.000 GC $10.000Jamón de Pato 40 gr. $ 12.000 CG $10.000Trío de Solomillos 75 gr. $ 12.000 CG $10.000Lonza o Capocollo Poblano 100 gr $ 12.000 GC $10.000
Instagram: @patanera_salumeria
Si tu papá es el parrillero oficial de la familia, su mayor alegría es contar con la mejor materia prima. Pampa Chile se especializa en carnes de origen patagónico, con un enfoque en la crianza de ganado Angus en condiciones únicas, lo que garantiza un producto de calidad superior.
Dale de regalo un par de cortes para que se luzca. Un lomo vetado o una entraña de Pampa Chile son regalos que hablan por sí solos. Todo buen parrillero sabe que el secreto de un buen asado comienza en la calidad del corte.
Las carnes de Pampa Chile se encuentran disponibles en las tiendas: Profesor Klocker, Sabores Ópimo.
*Ojo que para el día del padre, en el Club de Golf de Los Leones tendrán de manera inédita las carnes de Pampa a la parrilla para celebrar.
Fotografías: Pampa Chile
El estilo texano ahumado es una tendencia que llegó para quedarse y Curacaribs es uno de los principales expertos en esta materia. Usando solo leña de roble y frutales en ahumadores offset tradicionales, logran carnes jugosas y sabrosas.
Imagina regalar un brisket (pecho de vacuno ahumado por horas), unas costillas St. Louis o un pulled pork listo para calentar y servir. Sabores dignos de un pitmaster texano pero con muchas menos horas de trabajo. Gran forma de disfrutar un asado.
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Todo maestro necesita una herramienta que esté a la altura de su arte. El cuchillo para los parrilleros es como la extensión de su mano. Rauka lo entiende a la perfección, forjando piezas de alta gama que son joyas de artesanía.
Un cuchillo profesional de Rauka no dejará indiferente a ningún papá parrillero. Elaborados con aceros de alta calidad y empuñaduras únicas de maderas nobles o astas de ciervo, son tan bellos como funcionales. Si quieres mejorar aún más el regalo, agrega una funda de cuero artesanal y personalízalo con un grabado. Un regalo que lo acompañará durante décadas.
