Somos un equipo que recorre Chile para contar su gastronomía con identidad: exploramos sabores, lugares y personas que cocinan con historia, territorio y corazón.
Macerado Algarrobo presenta una nueva edición de "Macerado en Vuelo: México", un viaje a través de la mirada del chef de Tlayolli, Eduardo de la Garza.
Alleria, Pedro es una Pizza, Benito Vicente y Lazzaroni, son cuatro imperdibles pizzerías para descubrir en uno de los barrios más sabrosos de Santiago.
El libro de cocina "El huerto de VIK" documenta la propuesta gastronómica desarrollada en Millahue y aborda la cocina como una práctica cultural vinculada al huerto y al vino.
Restaurantes clásicos en los alrededores de Plaza de Armas que nunca cerraron y siguen haciendo las mismas preparaciones desde hace décadas. Testimonio vivo de la historia gastronómica de Santiago.
Fukasawa da inicio al 2026 con Alberto Morisawa, chef de MEE, restaurante pan-asiático con 1 estrella Michelin del Copacabana Palace, A Belmond Hotel en Río de Janeiro.
La Cocina de Ángeles Álamos, el sabroso emprendimiento de las hermanas Ángeles, Francisca y Bernardita Álamos, lanza su segundo libro, con recetas especialmente pensadas para celebrar.
Un rooftop premiado, un local de tapas con buenos vinos y un restaurante-museo con cocina de mar mantendrán sus puertas abiertas este 25 de diciembre en Santiago.
El chef Álvaro Romero, de La Mesa, presenta propuestas especiales para las noches del 24 y 31 de diciembre, con menús que cuentan con alternativas vegetarianas.
Disaronno lanza una edición limitada compuesta por cinco botellas distintas, cada una con una etiqueta especial que homenajea su herencia renacentista.
La Competencia Nacional de Tea Blend destacó el talento emprendedor que hoy redefine la cultura del té en Chile con creatividad, identidad y nuevos sabores.
Tras un año completo de catas a ciegas, la Guía Mesa de Cata 2026, revela a los nombres y tendencias que marcarán la temporada. Entérate aquí de los indispensable.
