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Equipo Comino

Somos un equipo que recorre Chile para contar su gastronomía con identidad: exploramos sabores, lugares y personas que cocinan con historia, territorio y corazón.

Escrito por Equipo Comino

Serán 5 los chefs chilenos que dirán presente en el reconocido festival argentino Calesita, con propuestas que reflejan lo diverso de nuestro territorio.
Para este Día del Padre, te presentamos 5 ideas de regalos ideales para padres sibaritas, desde una cena en un restaurante, hasta los mejores cuchillos parrilleros.
La trufa negra vuelve a la mesa: Comienza la temporada 2025 con terroir chileno, cata sensorial y productores chilenos.
Desde Bogotá, Jaime Torregrosa, chef del premiado restaurante colombiano de cocina fusión Humo Negro llega a Fukasawa en un ciclo
El aclamado chef Lucas Canga de Piedra Pasillo (Guía Michelin, 50 Best Discovery) llega a Pulpería Santa Elvira en un imperdible pop-up.
Chile es el país extranjero que más representantes tendrá en Calesita, una gran señal del momento que vive nuestra gastronomía.
Patanera es una salumería hecha en casa que combina tradición, ingredientes locales y una mirada personal en cada corte curado.
La barra viral de Dubái, el fenómeno chocolatero que conquistó TikTok también está disponible en Chile. Aquí te dejamos tres lugares donde la puedes encontrar.
La única feria interactiva de vinos Wine On! vuelve en su 3° edición con más juegos, catas interactivas y premios que nunca.
Desde clásicas bien jugosas hasta smash de costra perfecta, aquí nuestra selección para celebrar el Día de la Hamburguesa como te mereces.
El tradicional Curanto del sur puedes probarlo en la capital en su versión urbana, el famoso "Pulmay". Descubre aquí dónde comerlo.
Desde la cazuela al pastel de choclo, estos platos chilenos reúnen historia, sabor y tradición, con una especia clave que une a muchos de ellos: el comino.
Inspirados en el popular dicho "Me importa un COMINO", frase que se convirtió en la declaración de principios de Guía Comino desde su fundación en 2016.
Guía Comino recomienda más de 250 joyas culinarias en toda la capital y está disponible en todas las librerías.
Dos referentes de la coctelería porteña se tomarán la barra de Club Siete con un menú creado por ellos, disponible solo por esa noche.
En su décima versión, la Guía de Aguas 2025 de Marcelo Pino también galardonó las aguas más sobresalientes de la última década
Este viernes 9 de mayo, Luana Sabino y Bianca Mirabili llegan a la Pulpería Santa Elvira en un doble pop-up inédito en el barrio Matta Sur.
Celebrado en el mágico pueblo de Lolol, cuenta con una programación repleta de actividades para relevar la importancia del turismo, la gastronomía y el vino como motores de desarrollo rural.
Una pastelería con sabores y recetas de antaño ubicada en la comuna de Ñuñoa, que ofrece un desde un fantástico menú de almuerzo hasta pedidos de cocktail.
En esta selección, probada y aprobada por Guía Comino para el Día de la Madre, destacamos a 4 creadoras que transforman ingredientes en pequeños pedazos de cielo comestibles.