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Equipo Comino

Somos un equipo que recorre Chile para contar su gastronomía con identidad: exploramos sabores, lugares y personas que cocinan con historia, territorio y corazón.

Escrito por Equipo Comino

La primera fecha de "La Mesa Latina" contará con el chef Santiago M. Moctezuma, uno de los referentes de la nueva cocina mexicana
En el Siam Thai, cuatro mujeres de Chile, Perú y México hablarán sin filtro de liderazgo, finanzas, género y cultura laboral en la Convención de Maestras Vol. III.
El miércoles 11 de marzo, Ocean Pacific's abre su barra a destacados bartenders en un evento que incluye degustaciones de la cocina del restaurante.
De Colchagua a la Araucanía, más de 40 vendimias 2026 celebran la cosecha entre marzo y mayo. Esta ruta reúne un calendario de fiestas del vino y una guía prácticos consejos.
La tradicional Fiesta de la Vendimia de Colchagua se realizará el 6, 7 y 8 de marzo en la Plaza de Armas de Santa Cruz.
Maturana Sunset Festival regresa este 7 de marzo con una propuesta sensorial que une vino, música, gastronomía y naturaleza en el valle de Colchagua.
Dos eventos, cuatro restaurantes y tres productores para vivir el verano a puro tomate de herencia.
En San José, se celebrará el primer aniversario de Otro Bar con dos invitados especiales: Tan Tan (Brasil) y Bar Mauro (México)
Cocina de mercado, platos caseros, un curry indio o un imperdible shirashi fuera de carta. Siete almuerzos que merecen la pena una visita.
Nueve restaurantes con menús especiales, cócteles de autor y experiencias únicas para celebrar el 14 de febrero en Santiago.
Waqar Botanic presenta: El Gin que Elevó el Martini. Todos los martes del verano Ruta del Cóctel te invita a descubrir tres recetas disruptivas.
Las últimas aperturas de bares en Santiago llegaron con propuestas que vale la pena conocer. Cinco cócteles que deberías probar en la ciudad.
Macerado Algarrobo presenta una nueva edición de "Macerado en Vuelo: México", un viaje a través de la mirada del chef de Tlayolli, Eduardo de la Garza.
Tiny Tastings es un encuentro de vinos, música y gastronomía, que realizará su primera edición de 2026 en el reconocido restaurante Meze.
Alleria, Pedro es una Pizza, Benito Vicente y Lazzaroni, son cuatro imperdibles pizzerías para descubrir en uno de los barrios más sabrosos de Santiago.
Cinco platos que no te puedes perder de las nuevas aperturas de restaurantes y bares que están dando que hablar en Santiago.
5 escapadas foodie cerca de Santiago para comer como en el campo y perderse entre artesanía, chicha y empanadas.
El libro de cocina "El huerto de VIK" documenta la propuesta gastronómica desarrollada en Millahue y aborda la cocina como una práctica cultural vinculada al huerto y al vino.
Restaurantes clásicos en los alrededores de Plaza de Armas que nunca cerraron y siguen haciendo las mismas preparaciones desde hace décadas. Testimonio vivo de la historia gastronómica de Santiago.
Fukasawa da inicio al 2026 con Alberto Morisawa, chef de MEE, restaurante pan-asiático con 1 estrella Michelin del Copacabana Palace, A Belmond Hotel en Río de Janeiro.