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Equipo Comino

Somos un equipo que recorre Chile para contar su gastronomía con identidad: exploramos sabores, lugares y personas que cocinan con historia, territorio y corazón.

Escrito por Equipo Comino

En su 13ª versión, Festival Ñam da vida a una gran fiesta del sabor, con grandes chefs invitados como “Micha” Tsumura de Maido o Álvaro Clavijo del El Chato, son algunas apuestas.
Desde hogazas de masa madre, cornetti italianos, brioche y bollería danesa hasta nuestra crujiente marraqueta. Una selección de panaderías artesanales repartidas por la ciudad de Santiago en esta Ruta Comino
Pop-ups, mariscos mexicanos, postres de autor y una vendimia urbana. Cinco panoramas gastronómicos para quienes se quedan en Santiago este fin de semana largo.
Solo por una noche, el Chato cocinará en el nuevo espacio de la Pulpería Santa Elvira, en Ñuñoa este 7 de abril.
Te dejamos 11 lugares recomendados donde comprar pescados y mariscos, en Santiago y la V Región.
La Vendimia Montes 2026 reúne vinos de clase mundial, cocina al fuego de Francis Mallmann y el paisaje de Apalta en una sola experiencia.
Cuatro estilos, cuatro formas de entender la empanada: de playa, salteña, argentina y venezolana, en una ruta que resuelve cualquier fin de semana.
Una guía con cinco paradas para recorrer la cara gastronómica de un barrio chino -entre Abate Molina y Unión Americana- que cada vez crece más en Santiago.
Ludum Bar, Artemisa y Barra de Pickles tienen planes para este sábado y domingo. Acá va lo que necesitas saber de estos bares.
El Festival del Vermut combina música, y gastronomía, pensado tanto para quienes ya son fanáticos del vermut como para quienes recién lo descubren.
La primera fecha de "La Mesa Latina" contará con el chef Santiago M. Moctezuma, uno de los referentes de la nueva cocina mexicana
En el Siam Thai, cuatro mujeres de Chile, Perú y México hablarán sin filtro de liderazgo, finanzas, género y cultura laboral en la Convención de Maestras Vol. III.
El miércoles 11 de marzo, Ocean Pacific's abre su barra a destacados bartenders en un evento que incluye degustaciones de la cocina del restaurante.
De Colchagua a la Araucanía, más de 40 vendimias 2026 celebran la cosecha entre marzo y mayo. Esta ruta reúne un calendario de fiestas del vino y una guía prácticos consejos.
La tradicional Fiesta de la Vendimia de Colchagua se realizará el 6, 7 y 8 de marzo en la Plaza de Armas de Santa Cruz.
Maturana Sunset Festival regresa este 7 de marzo con una propuesta sensorial que une vino, música, gastronomía y naturaleza en el valle de Colchagua.
Dos eventos, cuatro restaurantes y tres productores para vivir el verano a puro tomate de herencia.
En San José, se celebrará el primer aniversario de Otro Bar con dos invitados especiales: Tan Tan (Brasil) y Bar Mauro (México)
Cocina de mercado, platos caseros, un curry indio o un imperdible shirashi fuera de carta. Siete almuerzos que merecen la pena una visita.
Nueve restaurantes con menús especiales, cócteles de autor y experiencias únicas para celebrar el 14 de febrero en Santiago.