Vía Cafetera

Vía Cafetera rompe con el modelo típico del tiny coffee shop de especialidad. Abierto en agosto por Luckas Chapa y Anaí Grez en calle José Antonio Soffia cerca de metro Tobalaba, el local puede recibir hasta 25 personas sentadas gracias a sus mesas comunales y diseño espacioso. Se definen como un café colaborativo: trabajan con emprendedores de pequeña escala para su carta (panes de Nómades Foods, pastelería de Lemoni, granos de PickersCoffee Co) y rotan cuadros y productos de emprendedores en sus paredes. El espacio es luminoso, con tonos blancos, rojos y rosados que se alejan de la estética oscura habitual. Pida una Barra Caramelita para acompañar su café y pruebe la Focaccia Kassler.