
Arigato tendrá el primer ronqueo de atún en MUT
El próximo 6 de septiembre, Arigato lleva al MUT el milenario ritual del ronqueo de atún, un show en vivo donde itamaes despiezan con maestría un pez de gran porte.
Apoquindo 2770, Las Condes, Región Metropolitana
Lunes a Domingo: 10:00 a 20:30 hrs.


Ubicado en el piso –2 de MUT, Arigato es un espacio donde barra, ambiente y sabor nikkei se muestra sin poses. La carta combina las cocinas de Japón–Perú, con rolls bien armados, tiraditos con ají amarillo, cortes al fuego, mini taquitos y más, todo con atractivas y muy coloridas presentaciones. Detrás del proyecto están los mismos creadores de Sushi Nikkei 17, un restaurante consagrado de Barrio Bellavista, por ello que su nueva propuesta mantiene ese sabor inconfundible y suma una oferta democratiza al alcance de muchos bolsillos. De ambiente casual y decoración trendy, es ideal para jóvenes y familias. En definitiva una de las joyitas más sabrosas del lugar.

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Chile Cocina por Chile reúne este 22 de agosto a restaurantes de Santiago y regiones para apoyar a familias afectadas por los temporales, iniciativa impulsada por PlaceresChile junto a TECHO.

Te dejamos 11 lugares recomendados donde comprar pescados y mariscos, en Santiago y la V Región.

Sushinikkei17 comenzó como una dark kitchen, pero gracias a su exitosa propuesta hoy tiene local, pescadería propia y ambiciosos planes de expansión.

Los destacados chefs de cocina nikkei, viajarán a Colombia para realizar un ronqueo de atún por primera vez en la ciudad de Pasto.

Los dueños de Galpón Italia estrenan su primer proyecto hamburguesero.

El primer restaurante de la viña Concha y Toro en Santiago, llega con una apuesta centrada en el vino y una impecable cocina a carbón.

Mirai Food Lab estrena su segundo local en el MUT, apostando por una comfort food asiática hecha con técnica, sabrosa y reconfortante.

El reconocido chef Yong -ex Jia You Yuan- abre Otori, el primer restaurante chileno con Rou Jia Mo, un bocadillo callejero chino en un pan crujiente con una historia milenaria.

El chef José Matamala dejó Patagonia Sushi para enfocarse 100% en Ama Nikkei, una propuesta de cocina nikkei en Barrio Italia que muestra lo mejor del mar chileno.

Fukasawa recibe a Mayra Flores y Renato Kanashiro de Shizen, destacada cocina nikkei de Lima, en la segunda edición de «Fukasawa y Amigos», su ciclo de pop-ups.

Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.

En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.

La chef brasileña es la primera invitada al ciclo de cenas “Conexión Nikkei”.

Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.

En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.

Robata Gaku combina técnica japonesa, fuego y sakes bien seleccionados en una propuesta que acerca la robatayaki a un público amplio.

Aquí te contamos qué es el sake, cómo se produce y te recomendamos cinco locales en Santiago donde sabrán guiarte para probarlo.

Liderado por tres jóvenes cocineros, Shizen se abre camino en la escena limeña con técnicas cuidadas y respeto por el producto.

Creado por el chef Gerson Espinoza, Umami Nikkei apuesta por llevar la fusión peruano-japonesa directo a la puerta de tu hogar.

Recorrimos cinco nuevas taquerías en Santiago en una ruta que invita a armar tu propio recorrido por los sabores mexicanos.

Tadashi, el primer temaki bar de Chile abre con con la promesa de la hospitalidad japonesa y el buen trato de un producto marino de calidad.

Naoki lanza su propio delivery bajo el nombre Naoki GO, una versión cuidada y minimalista que lleva el sello de su cocina a la puerta de tu hogar.
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