
Embarcadero 41: El restaurante peruano que pone sazón al MUT
Embarcadero 41 llega al MUT con una cocina peruana y nikkei que no transa la frescura de su materia prima.
Av. Apoquindo 2730, Las Condes, Región Metropolitana
Lunes a miércoles de 12:00 a 21:30 hrs.
Jueves a sábado de 12:00 a 23:30 hrs.
Domingo de 12:00 a 20:00 hrs.




Embarcadero 41 ocupa un espacio amplio en el piso -2 del MUT con capacidad para 140 personas. Es una sucursal de la cadena peruana fundada hace más de 20 años, con 11 locales en Lima. Su política es clara: solo pescado del día para ceviches y tiraditos. La carta combina clásicos peruanos con preparaciones nikkei. Destaca la Leche de Tigre en copón de 500 ml. El Tiradito de Leche de Tigre en Salsa Rocoto que lleva un aceite de humo hecho en casa o el Chaufa Amazónico, un imperdible plato de arroz que es el ícono de la casa. Es el único local del piso -2 que abre hasta las 23:30 jueves, viernes y sábado, con happy hour 2×1 desde las 18:00.

Embarcadero 41 llega al MUT con una cocina peruana y nikkei que no transa la frescura de su materia prima.

Una ruta con caldos, ceviches y platos para levantarte de la resaca y volver al mundo de los vivos.

Presentamos 3 platos con piure y 3 con erizos de regiones, en una selección probada y aprobada por Guía Comino.

Una selección de arroces al centro de la mesa pensados para ser compartidos en grupo y cuchareados hasta no dejar rastro algunos.

Mirai Food Lab estrena su segundo local en el MUT, apostando por una comfort food asiática hecha con técnica, sabrosa y reconfortante.

Les Dix Vins inaugura su nuevo local en el jardín del MUT, con cerca de 600 vinos, cocina bistró y una terraza ideal para tardes al aire libre.

The Loft es el nuevo proyecto de Raúl Yáñez, un amplio espacio con diseño de Eme Carranza, ubicado en el quinto piso de MUT

El próximo 6 de septiembre, Arigato lleva al MUT el milenario ritual del ronqueo de atún, un show en vivo donde itamaes despiezan con maestría un pez de gran porte.

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En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.

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Marina Mar de Tapas rescata el sabor del mar chileno en un ambiente cercano y hospitalario, con mariscos frescos y tapas marinas para compartir.

El Ancestral, del chef Bastián Gutiérrez es la nueva apertura que busca traer de vuelta los años dorados del Mercado Central con un recetario chileno, familiar y con guiños propios.

Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.

Sushinikkei17 comenzó como una dark kitchen, pero gracias a su exitosa propuesta hoy tiene local, pescadería propia y ambiciosos planes de expansión.

En pleno Barrio Chino de Buenos Aires, Ultramarinos desafía la lógica carnívora argentina con un menú armado exclusivamente a partir de producto marino local.

La Tasca de Altamar es un restaurante marino de barrio que desde 1982 brilla con su carta de pescados y mariscos del recetario tradicional chileno.

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En Vitacura, Cala El Mañío rescata la esencia del mar chileno con una cocina honesta, donde la frescura del producto es la verdadera protagonista.

Liderado por tres jóvenes cocineros, Shizen se abre camino en la escena limeña con técnicas cuidadas y respeto por el producto.
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