Apenas pruebe el consomé de cortesía de Don César, se dará cuenta que su visita ha valido la pena. Esta fuente de soda que se trasladó desde barrio Franklin al MUT, logró mantener la misma esencia y una estética muy similar a la de su antiguo hogar. Aquí encontrará una versión renovada de la sanguchería tradicional y un servicio ágil. La fórmula ganadora no ha variado: primero se elige el pan, luego la carne y por último alguna de las copiosas combinaciones de ingredientes que ofrecen, numeradas del 1 al 11. Si no sabe qué elegir, pida un 7 con pollo desmechado, el favorito de la casa.
Los Obispos es una cantina de inspiración mexicana que combina arquitectura y gastronomía en el barrio Vaticano Chico, con eventos todos los días.
Cinco platos que no te puedes perder de las nuevas aperturas de restaurantes y bares que están dando que hablar en Santiago.
En el siempre ajetreado piso -2 del MUT, Chancho N°1 reivindica la cocina del cerdo con una apuesta que aprovecha al animal entero.
Con la apertura de su nuevo espacio en MUT, El Taller celebra la primavera con una carta que evoca recuerdos y sorprende con creaciones innovadoras.
En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.
La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.
En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
La cocinera Cecilia Loncomilla abre una nueva etapa de Willimapu en Lastarria, con platos de raíz williche mapuche, productos del sur y preparaciones ancestrales.
Feria Puro Pisco llega al MUT con más de 30 expositores de Atacama y Coquimbo degustaciones, catas, coctelería y una muestra patrimonial de nuestro destilado.
Farsantes Club es una pequeña ventanita sanguchera en Taller 1 con una propuesta acotada y de sabores reconocibles, con mucha técnica detrás.
Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.
En Providencia, Cora Bistró, celebrará su aniversario con un evento abierto junto a cocineros invitados, viñas y cerveza artesanal. Habrá mini platos especiales entre y vinos por copa este sábado 30.
Tras siete años en Matta Sur, la Pulpería Santa Elvira se instaló en Lincoyán 920 con una cocina más grande, dos nuevas socias y un menú dedicado al norte.
En Vitacura, Prístino ofrece una cocina chilena con el reconocible sello del chef Claudio Úbeda, de mantel largo, con preparaciones nostálgicas y sabrosas como los erizos al cajón.
Chile destacó en el ranking de 50 Top Pizza 2026, esta vez con 7 apariciones entre las 50 mejores del continente, donde destaca Alleria en segundo lugar.
Hasta que te encontré ofrece un menú casero de almuerzo, música en vivo y un comedor que revive la cultura pop y retro con cientos antigüedades a pasos de Avenida Matta.
En el Día de la Cocina Chilena, el homenaje es para Doña Tina, un referente de las cazuelas, arrollados, empanadas, pollo al cognac y más platos típicos chilenos.
Solo por una noche, el Chato cocinará en el nuevo espacio de la Pulpería Santa Elvira, en Ñuñoa este 7 de abril.
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