Portofino

Con una vista privilegiada del mar, de Valparaíso y parte de Viña del Mar, Portofino es un clásico de la Quinta Región. Abierto hace más de 20 años, a cargo de la familia Airola, su cocina rinde tributo al mar con un sello italiano, pero también hay preparaciones carnívoras y vegetarianas. El local es grande, con múltiples espacios -incluidos privados- y varias terrazas con la mejor vista. Aquí el tema no es la innovación en la cocina ni la reinterpretación de sabores; lo que se ofrece son clásicos bien preparados y generosos, con un servicio muy atento y a la antigua, hasta con campana metálica que se destapa cuando el plato está frente al cliente. Pequeños lujos que, junto a un producto marino fresco y variada carta de vinos, lo convierten en un imperdible en el puerto y el favorito de las parejas. Pruebe los ostiones a la parmesana en concha con doble molusco o sus pescados a la plancha.