
¿Dónde comer en Valparaíso?: Una ruta por el Cerro Alegre y Cerro Concepción
En Valparaíso, los cerros Alegre y Concepción concentran varias propuestas gastronómicas que merecen una visita.
Miércoles y jueves de 18:00 a 00:30 hrs.
Viernes y sábado de 19:00 a 02:30 hrs.
Domingo de 17:00 a 22:00 hrs.




Oui Oui es uno de los hotspots de la bohemia porteña. Este bar nació de la apuesta de dos franceses y un chileno que se conocieron en Sydney y decidieron abrir este proyecto en Valparaíso. Local chico, ambiente entretenido: luces bajas, carta pegada en la pared, mesas que dan un aire de antro limpio, pero con servicio rápido y amable. De esos lugares donde es fácil conocer gente y muy frecuentado por vecinos del barrio. Constantemente hacen eventos: flash tattoo, bingos musicales, guest bartender y DJs cada semana. Coctelería cuidada con preparaciones como el Mustache Fizz o el Piski-Oui. Tienen platos de bar para compartir, con varios poutines. Un miércoles se siente como viernes.

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En el paseo Dimalow de Valparaíso funciona Wip Coffee, una cafetería de especialidad con una barra de origami y cocina hecha en casa donde los sandos son protagonistas.

El 3er certamen de la Mejor Empanada Chilena de Valparaíso consagró a “El Sabor de Miguel” como ganador 2025, en una cata a ciegas por el Círculo de Cronistas Gastronómicos.

Desde 1956 funciona Pastas Zena, pioneros en fabricar en el puerto el vero sabor de la pasta italiana.

Nacida en Nueva York hace 15 años, Speed Rack es una competencia de coctelería solo para mujeres que debuta en Chile este 11 de octubre en Bar Sin Nombre de Bellavista

La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.

Terrazas en altura que invitan a recibir la primavera santiaguina entre rica coctelería, cocina y lindas vistas sobre la ciudad.

Delfina Bistró, Brava Esquina y Benito Vicente llegan a refrescar y sumarle vida a la escena. Aquí lo nuevo en gastronomía para disfrutar en Santiago.

Los finalistas de World Class Chile 2025 llegan a Ocean Pacific’s con una noche de coctelería marina y tragos de autor.

Valles de Chile, Francia e Italia exploran la diversidad del terroir con copas desde los $4.500 pesos.

Fiero ofrece una cocina sin etiquetas, nostálgica y con producto chileno que ha resultado ser un éxito instantáneo en Vitacura. Ondero y siempre con gente.

A una hora de Santiago, Algarrobo mantiene viva una escena gastronómica con propuestas que van mucho más allá de los platos clásicos de la costa.

Conversamos con Alonso y Gabriela, dueños del bar limeño Lady Bee, sobre la filosofía detrás del bar que ganó el Michter’s Art of Hospitality Award 2025.

Siete restaurantes abiertos que mantienen su servicio este 1 de enero para arrancar el año comiendo y bebiendo, mientras el resto de la ciudad duerme.

Siete Negronis reabre en las Terrazas San Cristóbal con su excelente propuesta coctelera, buena música y un espacio pensado para quedarse.

Son más de 80 los restaurantes que Gino Falcone ha diseñado en Chile, con una visión del diseño donde cada local es un traje a medida.

Dos referentes de la coctelería porteña se tomarán la barra de Club Siete con un menú creado por ellos, disponible solo por esa noche.

Un bar de Barrio Italia con buen ambiente, precios amigables y comida para todos los gustos.

El fundador del bar porteño Tres Monos, de visita en Chile por el Festival Ñam, nos comparte su visión de la hospitalidad y la coctelería como motor social.
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