Cada 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa, pero no se necesitan excusas porque estas burger se comen porque sí. En Santiago hay motivos de sobra para festejar todo el año, con opciones para todos los gustos y promociones disponibles en varios locales.
Elegimos 4 especialistas en burgers clásicas, de esas bien jugosas y 4 exponentes de smash burgers, esas que van aplastadas sobre la plancha para tener un exterior crocante y tostado. Aquí nuestra selección, probada y aprobada por Guía Comino.
Famoso por sus cortes de carne Angus, Carnal también ofrece una línea de hamburguesas de mantel largo que respeta los mismos altísimos estándares de calidad del resto de sus productos. Pruebe la Kobe Truffle Burger, hecha con molienda de wagyu, white cheddar, alioli de trufa y cebolla caramelizada en su esponjoso pan brioche. También son buenas opciones la Juicy Lucy y la Burger Angus, con una exquisita carne que nos recuerda de inmediato que estamos en un steakhouse. Pídelas a punto. Que tu reunión de negocios no sea impedimento para comer una buena hamburguesa.
Esta popular hamburguesería de calle Santa Magdalena, desde 2012 que se viene ganando un lugar entre las mejores hamburgueserías de Santiago apostando por combinaciones originales como la Camarona, con camarones grillados, tomates confitados y queso crema, o la Blue Pera, con salsa de queso azul y peras caramelizadas. Burgers grandes y golosas en un ambiente relajado, ideal para visitar con un grupo de amigos.
Hamburguesas generosas, jugosas y contundentes, hechas con carne Angus argentina molida en el local. Tanto las papas fritas como sus salsas son hechas en casa y tienen un toque personal. Para el Día de la Hamburguesa tendrán una promo especial: burger + papas + schop por solo $9.900.
Uno de los pioneros del movimiento craft burger en Chile, Uncle Fletch combina hamburguesas, cervezas artesanales y una agradable vibra estadounidense. Este año celebran el Día de la Hamburguesa con versiones 2.0 de sus íconos: la Original 1st Cheeseburger, que lleva pepinillo fritos, un huevo frito y el queso cheddar derretido dentro de la burger, la Blue Cheese y la Big Texas, solo disponibles hasta fines de junio. Para el Día de la Hamburguesa, tendrán música en vivo en todos sus locales.
Inspirada en el estilo americano de los ‘diners’, Local Burger se ha expandido rápidamente gracias a sus burgers aplastadas a la plancha que logran ese «crust» tan buscado por los fans del smash. Este 28 de mayo celebran con 2×1 en todas sus burgers simples y un concurso por un “ticket dorado” que premia con una burger semanal gratis hasta fin de año. Ojo que esto es válido para sus 3 locales: Ñuñoa, Providencia y Las Condes.
Carne nacional de libre pastoreo de productores de Osorno y Aysén es el secreto detrás de este ‘Fast Good’ donde no se olvidan que el protagonista de una buena burger debe ser siempre la proteína. Todas sus burgers llevan doble medallón de carne de 90grs, con una costra perfecta. El ambiente de su local en Vitacura es moderno, con detalles industriales y buena música. Para almuerzos, salidas en patota y también para una cita distendida.
Ubicados en el Costanera Center, se presenta como un local de smash burgers, desayunos americanos, milkshakes y cervezas, que mantiene la misma calidad que su local hermano Dispsy’s Backyard. Su Breakfast Burger, con queso americano, tocino, huevo frito, ketchup y bbq es ideal para comenzar el día con toda la energía que necesitas.
Esta hamburguesería argentina aterrizó en Santiago con importantes galardones a su haber y el inconfundible estilo de su esponjoso pan de papa que poco tardó en ganarle una clientela fiel en nuestro país. En su carta destacan la Golden Cheeseburger y la Crispy Truffle, con queso americano, cebolla crispy y mayo trufada. Si aún no la pruebas, este Día de la Hamburguesa es una perfecta excusa para entender por qué se ha vuelto tan popular. Ojo que este miércoles saldrán a repartir hamburguesas a distintos puntos de la ciudad.
