Restaurantes

Históricamente muy estacional y conservador, Santo Domingo ha recibido en los últimos años a una población joven que busca conceptos más novedosos
Con Agallas pasó de ser una cevichería a una pescadería con barra de mar que trae a Santiago el mejor producto de nuestro mar.
Tras su éxito en Franklin, La Vermutería abre su local más ambicioso a la fecha en Las Terrazas San Cristóbal, con todo el sabor de siempre.
En la Villa El Dorado, Franklin Klunssen hace hamburguesas con mezclas de su propia carnicería, además de ingredientes novedosos y totalmente caseros.
Lazzaroni ofrece pizza napolitana contemporánea, coctelería con licores propios y una filosofía que se aleja de los paradigmas comerciales tradicionales.
En Villa Crespo, Buenos Aires, Madre Rojas es una parrilla con una lúcida propuesta de cocina que gira en torno a la carne Wagyu de la familia Barcos.
Macerado combina a fuego fuerte la pesca local con productos del valle de Casablanca, además tener una piscina de mariscos vivos, una huerta y vino propio
Con un menú que cambia todos los días, Salvador Cocina y Café continúa posicionándose como una de las picadas imperdibles del centro histórico de Santiago.
En pleno Barrio Chino de Buenos Aires, Ultramarinos desafía la lógica carnívora argentina con un menú armado exclusivamente a partir de producto marino local.
Siete restaurantes abiertos que mantienen su servicio este 1 de enero para arrancar el año comiendo y bebiendo, mientras el resto de la ciudad duerme.
Una ruta con caldos, ceviches y platos para levantarte de la resaca y volver al mundo de los vivos.
La Tasca de Altamar es un restaurante marino de barrio que desde 1982 brilla con su carta de pescados y mariscos del recetario tradicional chileno.
Un rooftop premiado, un local de tapas con buenos vinos y un restaurante-museo con cocina de mar mantendrán sus puertas abiertas este 25 de diciembre en Santiago.
El chef Álvaro Romero, de La Mesa, presenta propuestas especiales para las noches del 24 y 31 de diciembre, con menús que cuentan con alternativas vegetarianas.
A pasos de la Plaza Las Lilas, Capitano Pomodoro ofrece pizzas generosas, focaccias caseras y un espacio rodeado de vegetación.
Castro mezcla tradición y nuevas propuestas como Don Martín, convirtiéndose en la puerta foodie para explorar los sabores de Chiloé.
El chef Kurt Schmidt lleva el Valle del Maule a la mesa en su propuesta más osada desde el relanzamiento de 99 restaurante.
Pícara Pájara, Moi's Pan y Pizza, La Josefa y Casa Brotherwood son 4 imperdibles propuestas para descubrir en San Miguel.
Cinco restaurantes nacionales en el top 50 de Latin America's 50 Best Restaurants confirman el buen momento de la gastronomía chilena.
En Antigua Guatemala se revelará el listado de los Latin America's 50 Best Restaurants. Estos son los candidatos que podrían alzarse con el primer lugar.