Noticias de Comida

El Palacio Astoreca es una antigua mansión transformada en hotel boutique de cinco estrellas, que aloja Pastalegre, un restaurante de cocina italiana.

Fiero ofrece una cocina sin etiquetas, nostálgica y con producto chileno que ha resultado ser un éxito instantáneo en Vitacura. Ondero y siempre con gente.

Draga Coffee ofrece café de especialidad tostado por ellos mismos y una carta con varios guiños a la cocina chilena a pasos de Av. Providencia.

En Valparaíso, los cerros Alegre y Concepción concentran varias propuestas gastronómicas que merecen una visita.

Los Obispos es una cantina de inspiración mexicana que combina arquitectura y gastronomía en el barrio Vaticano Chico, con eventos todos los días.

En el paseo Dimalow de Valparaíso funciona Wip Coffee, una cafetería de especialidad con una barra de origami y cocina hecha en casa donde los sandos son protagonistas.

Alleria, Pedro es una Pizza, Benito Vicente y Lazzaroni, son cuatro imperdibles pizzerías para descubrir en uno de los barrios más sabrosos de Santiago.

A una hora de Santiago, Algarrobo mantiene viva una escena gastronómica con propuestas que van mucho más allá de los platos clásicos de la costa.

Cinco platos que no te puedes perder de las nuevas aperturas de restaurantes y bares que están dando que hablar en Santiago.

One Noodle es un local liderado por tres mujeres de Lanzhou, con fideos estirados a mano en el barrio chino de Santiago y todos los platos a $7.000.

José y José abrió en septiembre en calle Merced, con una estética retro y buen café en una galería en pleno Barrio Lastarria.

Históricamente muy estacional y conservador, Santo Domingo ha recibido en los últimos años a una población joven que busca conceptos más novedosos

Con Agallas pasó de ser una cevichería a una pescadería con barra de mar que trae a Santiago el mejor producto de nuestro mar.

El libro de cocina "El huerto de VIK" documenta la propuesta gastronómica desarrollada en Millahue y aborda la cocina como una práctica cultural vinculada al huerto y al vino.

Tras su éxito en Franklin, La Vermutería abre su local más ambicioso a la fecha en Las Terrazas San Cristóbal, con todo el sabor de siempre.

En la Villa El Dorado, Franklin Klunssen hace hamburguesas con mezclas de su propia carnicería, además de ingredientes novedosos y totalmente caseros.

Lazzaroni ofrece pizza napolitana contemporánea, coctelería con licores propios y una filosofía que se aleja de los paradigmas comerciales tradicionales.

Fukasawa da inicio al 2026 con Alberto Morisawa, chef de MEE, restaurante pan-asiático con 1 estrella Michelin del Copacabana Palace, A Belmond Hotel en Río de Janeiro.

Macerado combina a fuego fuerte la pesca local con productos del valle de Casablanca, además tener una piscina de mariscos vivos, una huerta y vino propio

Con un menú que cambia todos los días, Salvador Cocina y Café continúa posicionándose como una de las picadas imperdibles del centro histórico de Santiago.