Av. Peñablanca 353, Algarrobo, Valparaíso
Lunes a domingo de 10:00 a 20:30 hrs.
Gabriela Cortés abrió esta panadería artesanal europea en enero de 2023 junto a sus tres hijas. El nombre homenajea a Georges Méliès, pionero del cine fantástico, y no es casualidad: Gabriela planea integrar cine y literatura a su proyecto. Todo se hornea en el día con buena dosis de mantequilla. Los croissants praliné vienen rellenos con pasta de almendras y avellanas importada de Francia. También hay ciabatta, pan de campo con nueces y miel, baguettes y bollería. La calidad compite con las panaderías de moda de Santiago, pero con el plus de la brisa marina. En febrero abren espacio más grande con formato work café, internet rápido y salas de reuniones.
A una hora de Santiago, Algarrobo mantiene viva una escena gastronómica con propuestas que van mucho más allá de los platos clásicos de la costa.
Olympia Frozen Yogurt amplía su propuesta con una panadería artesanal donde conviven focaccias, bollería y preparaciones dulces de autor.
Históricamente muy estacional y conservador, Santo Domingo ha recibido en los últimos años a una población joven que busca conceptos más novedosos
Macerado combina a fuego fuerte la pesca local con productos del valle de Casablanca, además tener una piscina de mariscos vivos, una huerta y vino propio
Panes de pascua húmedos, panettones artesanales y postres navideños. 11 fantásticas opciones probadas para disfrutar en esta Navidad.
En esta selección, probada y aprobada por Guía Comino para el Día de la Madre, destacamos a 4 creadoras que transforman ingredientes en pequeños pedazos de cielo comestibles.
La segunda Primavera en Viu lleva el almuerzo a una mesa entre parras, con transporte desde Santiago y opción de alojar en ViBo
El restaurante de Rodolfo Guzmán quedó 22°. En la ceremonia de Lima, Asador Etxebarri fue elegido número uno: revisa el Top 10 y los latinoamericanos.
El hotel de VIK ganó por cuarto año seguido en Sudamérica y ahora compite en dos categorías mundiales. La votación cierra el 9 de noviembre.
En un galpón casi intacto, Mestizo Italia junta al arquitecto Smiljan Radic con Rodolfo Guzmán y una carta con platos para poner al centro de la mesa.
Aszú Café es el nuevo proyecto del sommelier Ricardo Grellet: un lugar para el café de la mañana, la copa de la tarde y la conversación entre vecinos.
Formados en Central y junto a Rafael Osterling, los socios de Los Primos de San Juan llevan el seco de la abuela María a la alta cocina.
Xin Chào lleva tres años sirviendo cocina de Vietnam en calle Merced, y ya prepara su segunda sucursal en Alameda.
Del 30 de octubre al 1 de noviembre, Mogekonmen reunirá cocina mapuche, feria y saberes territoriales en Kurarewe.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
Café 901 junta café de especialidad, música en vivo y bebidas creadas con artistas en un local pensado como la extensión de una casa
Umami Nikkei, la cocina de delivery que alimentó a Bad Bunny, se instala de forma inédita en formato pop-up con carta de jueves a sábado en Vitacura, hasta noviembre.
La 6° edición reunirá cocinas latinoamericanas, vinos del Cono Sur y más de 40 experiencias diarias el 7 y 8 de noviembre en Campo Marte.
Pizzerías, cafés y pastelerías integran una selección de 45 locales basada en reseñas, calificaciones y solicitudes de rutas. Estos son 15 de los destacados en Google Maps.
ReservaMediterránea
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