Después de Franklin y el MUT, La Vermutería abre su local más logrado en Las Terrazas San Cristóbal. El espacio es más amplio, el diseño más de bar, y la propuesta sigue siendo la misma: vermut de producción propia, cocina con identidad chilena y un servicio que hace que quieras quedarte. Las croquetas de chupe de mariscos, La Tortillera con pulpo, las empanadas argentinas con chimichurri. Todo funciona. La carta de coctelería está bien trabajada y el PobreVermut sigue siendo protagonista. Un bar que chequea todas las casillas y que empuja a Bellavista como polo gastronómico otra vez.
