Constitución 241, Local B, Providencia, Región Metropolitana
Lunes a miércoles y domingo de 12:30 a 01:00 hrs.
Jueves a sábado de 12:30 a 02:00 hrs.
Después de Franklin y el MUT, La Vermutería abre su local más logrado en Las Terrazas San Cristóbal. El espacio es más amplio, el diseño más de bar, y la propuesta sigue siendo la misma: vermut de producción propia, cocina con identidad chilena y un servicio que hace que quieras quedarte. Las croquetas de chupe de mariscos, La Tortillera con pulpo, las empanadas argentinas con chimichurri. Todo funciona. La carta de coctelería está bien trabajada y el PobreVermut sigue siendo protagonista. Un bar que chequea todas las casillas y que empuja a Bellavista como polo gastronómico otra vez.
Tras su éxito en Franklin, La Vermutería abre su local más ambicioso a la fecha en Las Terrazas San Cristóbal, con todo el sabor de siempre.
Las croquetas eran patrimonio de tabernas españolas, pero hoy son protagonistas en distintos bares y restaurantes de Santiago. Aquí una ruta de lugares donde probarlas.
Cocina de mercado, platos caseros, un curry indio o un imperdible shirashi fuera de carta. Siete almuerzos que merecen la pena una visita.
Las últimas aperturas de bares en Santiago llegaron con propuestas que vale la pena conocer. Cinco cócteles que deberías probar en la ciudad.
Siete Negronis reabre en las Terrazas San Cristóbal con su excelente propuesta coctelera, buena música y un espacio pensado para quedarse.
El reconocido bartender Pablo Prüfer acaba de estrenar Ánima Cocktail Lab, un concepto con coctelería de autor y un look and feel que refleja su esencia.
Conversamos con Christian Leyton, gerente del proyecto Terrazas San Cristóbal, sobre la apertura del boulevard y su impacto en Barrio Bellavista.
El Sindicato deja atrás el formato itinerante y abre (por fin) su primer bar con barra propia en Mallinkrodt.
En Bellavista, el chef oaxaqueño Víctor Aguilar reúne tacos, platos tradicionales y una barra de tequilas y mezcales frente a La Chascona.
En Bar Sin Nombre, Paula Troncoso y Valentín Fuentes montan una coctelería minimalista, con sabores reconocibles y técnica de vanguardia detrás, en Barrio Bellavista.
Donde Zacarías, fuente de soda que abrió en 1993 en el centro de Santiago ahora tiene un restaurante más moderno y cómodo en Terrazas San Cristóbal en Bellavista.
Gracielo en Providencia, un bar consolidado para juntarse, celebrar o ir a la segura, renueva su coctelería de autor, siempre con platos para compartir.
Hitomi Tomi ofrece una cocina de inspiración japonesa que sale de lo habitual, con cócteles con ingredientes orientales y platos para el centro de la mesa.
Desde los fértiles valles del norte de Chile, el pisco ha sido durante generaciones un emblema cultural, motivo de orgullo de la identidad nacional que se rescata en Bar La Providencia.
En esta ruta por La Florida, 7 paradas para descubrir los locales gastronómicos que dan vida a la comuna.
Comer, picar y jugar golf bajo el mismo techo: así es Bermuda, el primer restogolf de la ciudad, ubicado en Isidora Goyenechea, en pleno barrio El Golf.
El recordado Panba reabrió y ahora suma coctelería y mesas para sentarse a disfrutar de una renovada propuesta de la bollería con sello propio en Mesa Panba
Benito Vicente se estrena con exquisitas pizzas de autora, en un pequeño y acogedor local de 20 asientos cerca de Barrio Italia.
Lejos de los clichés de la cocina mediterránea, Dagán logra ofrecer una cocina que se siente auténtica en un ambiente moderno y animado en Vitacura.
Naoki lanza su propio delivery bajo el nombre Naoki GO, una versión cuidada y minimalista que lleva el sello de su cocina a la puerta de tu hogar.
En Caos Comedor, la creatividad y el oficio se traducen en coloridos platos con mucha técnica y sabores profundos.
Mirai Food Lab estrena su segundo local en el MUT, apostando por una comfort food asiática hecha con técnica, sabrosa y reconfortante.
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ReservaDe Bar
ReservaDe Bar
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