Ahora emplazado en calle Constitución, pleno Barrio Bellavista, pero la misma estética steampunk de siempre, Enigma continúa su apuesta por una coctelería de autor inspirada en los grandes enigmas y misterios sin resolver del mundo. Es una coctelería técnica, donde cada trago tiene un show y una historia propia, manteniendo siempre la pulcritud y el minimalismo dentro del cristal. Recientemente cambiaron su carta pasando a una cocina de bar con tártaros, platos con papas fritas y sánguchitos en formato cóctel. Pruebe el 3-6-9, una reinterpretación refinada del Old Fashioned, con bourbon Woodford Reserve, vermut bianco, almíbar de nueces y coco, fernet y solución salina. Equilibrado, complejo y con carácter o el Ness, un Dry Martini rupturista que combina Johnnie Walker Double Black, gin macerado en alga kombu, vermut dry con hondashi y un aire de salmón. Atrevido y salino.
