Viña Carmen lanza VIGNO en honor al valle del Maule

El nuevo VIGNO de Viña Carmen que representa a los vignadores de Carignan del Maule fue destacado como una "Joya Oculta" por Wine Enthusiast.

Viña Carmen presenta Carmen VIGNO 2023, un nuevo vino de alta gama elaborado 100% con Carignan del secano interior del Maule. Proveniente de parras en cabeza de más de 80 años, cultivadas sin riego por pequeños productores locales, este vino representa la expresión más genuina de un terroir forjado por generaciones.

«Como una de las viñas más antiguas de Sudamérica, Carmen mantiene un profundo respeto por las tradiciones y el legado del vino chileno. Esta conexión con la historia, junto con una mirada orientada a rescatar y preservar el patrimonio vitivinícola del país, motivó nuestra in- corporación a VIGNO, agrupación que promueve y protege el Carignan como cepa emble- mática del Maule», comenta Ana María Cumsille, Enóloga Jefe de Viña Carmen.

Y agrega: «El Carignan del secano interior no solo refleja el lugar, también habla de su gente. Carmen VIGNO es nuestra forma de rendir homenaje a esa historia y proyectarla hacia el futuro».

Lee también

Entre los reconocimientos que ha cosechado este vino, destacan los 95 puntos obte- nidos en los reportes de Robert Parker y James Suckling. Descorchados le otorgó 94 puntos y lo incluyó entre los mejores Carignan de Chile, mientras que Wine Enthusiast lo nombró «Hidden Gem», consolidándolo como uno de los lanzamientos más rele- vantes del año para esta variedad.

Vigno de Viña Carmen fue uno de los vinos catados en Premium Tasting. Léelo aquí.

Divisor

Un homenaje al patrimonio vitivinícola del Maule

Carmen VIGNO 2023 proviene de un viñedo ubicado en Comávida, al pie de una ladera de orientación sur, con suelos graníticos y conducción en gobelet, de pequeños pro- ductores locales. Las uvas fueron cosechadas a mano en marzo, fermentadas en acero inoxidable y envejecidas durante 18 meses en barricas usadas. El resultado es un vino de color púrpura vibrante, con aromas intensos a frutas negras, una boca jugosa, gran concentración, acidez marcada y gran potencial de guarda.

Este vino se incorpora a Carmen Legacy, la colección que reúne los vinos más excep- cionales de la viña. Un proyecto que busca convertir el origen en legado, recorriendo los valles más emblemáticos de Chile para interpretar su esencia con elegancia, ca- rácter y una mirada contemporánea.  [Comunicado Viña Carmen]

Carmen VIGNO se encuentra a la venta en: www.santaritaonline.com 

Divisor

¿Dónde ir?

Av. Vitacura 3.456, local 3 Vitacura, Región Metropolitana
Los Conquistadores 2230, Providencia, Región Metropolitana
Candelaria Goyenechea 32 34, Vitacura, Región Metropolitana
Av Vitacura 2935, Las Condes, Región Metropolitana
Av. Apoquindo 2730, Las Condes, Región Metropolitana
Av. Vitacura 3.456, local 3 Vitacura, Región Metropolitana
Los Conquistadores 2230, Providencia, Región Metropolitana
Candelaria Goyenechea 32 34, Vitacura, Región Metropolitana
Av Vitacura 2935, Las Condes, Región Metropolitana
Av. Apoquindo 2730, Las Condes, Región Metropolitana

Recomendado para ti

Expertos recomiendan vinos entre $10.000 y $15.000, destacando etiquetas versátiles, de gran calidad y perfectas para compartir.
Ferrán Centelles recorrió el Norte Verde y analiza su potencial para convertirse en la próxima gran revolución del vino chileno.
El Día del Vino también se vive en la ciudad: seis imperdibles para brindar por nuestros vinos y descubrir nuevas etiquetas.
Desde Ovalle, la Fuente Toscana interpreta el Norte Verde a través de influencias mediterráneas que sacan lo mejor del producto local.
Montes Lúmina es el nuevo espumante costero de Viña Montes que celebra la frescura, la elegancia y la autenticidad.
Expertos recomiendan vinos entre $10.000 y $15.000, destacando etiquetas versátiles, de gran calidad y perfectas para compartir.
Ferrán Centelles recorrió el Norte Verde y analiza su potencial para convertirse en la próxima gran revolución del vino chileno.
El Día del Vino también se vive en la ciudad: seis imperdibles para brindar por nuestros vinos y descubrir nuevas etiquetas.
Desde Ovalle, la Fuente Toscana interpreta el Norte Verde a través de influencias mediterráneas que sacan lo mejor del producto local.
Montes Lúmina es el nuevo espumante costero de Viña Montes que celebra la frescura, la elegancia y la autenticidad.

Te podría interesar

Pausa llega con una sabrosa pastelería casera y buen café de especialidad a una restaurada casona en Santa Isabel
Desde el bullicio de Paris hasta la costa norte de Francia, un recorrido de sabores marinos, mantequilla salada y cocinas desde el territorio a la mesa.
Son más de 80 los restaurantes que Gino Falcone ha diseñado en Chile, con una visión del diseño donde cada local es un traje a medida.
Olympia Frozen Yogurt amplía su propuesta con una panadería artesanal donde conviven focaccias, bollería y preparaciones dulces de autor.
La primera viceministra de Gastronomía de Bolivia, Sumaya Prado, conversó con Guía Comino sobre su cargo y cómo Bolivia construye su política gastronómica.
Recorrimos cinco nuevas taquerías en Santiago en una ruta que invita a armar tu propio recorrido por los sabores mexicanos.
One Noodle es un local liderado por tres mujeres de Lanzhou, con fideos estirados a mano en el barrio chino de Santiago y todos los platos a $7.000.
La feria de vinos independiente Tiny Tastings vuelve este sábado 20 de junio, en un formato íntimo en el restaurante Diablo, de 13 a 20 horas.
La reconocida chef Carolina “China” Bazán, creó "Sabores que Cuidan" una experiencia gastronómica, inspirada en las etapas del desarrollo de niñas y niños.
Seis expertos del mundo cervecero recomiendan estilos distintos de cervezas para salir de la rutina y brindar diferente en pleno Oktoberfest.
Casa Amaranta es una cafetería atendida por sus dueños en Almirante Pastene, con desayunos todo el día y sándwiches que no superan los $7.300.
Pablo Cáceres, chef ejecutivo de viña VIK, presenta un menú de 10 tiempos maridado con los vinos producidos en el mismo recinto.
Pausa llega con una sabrosa pastelería casera y buen café de especialidad a una restaurada casona en Santa Isabel
Desde el bullicio de Paris hasta la costa norte de Francia, un recorrido de sabores marinos, mantequilla salada y cocinas desde el territorio a la mesa.
Son más de 80 los restaurantes que Gino Falcone ha diseñado en Chile, con una visión del diseño donde cada local es un traje a medida.
Olympia Frozen Yogurt amplía su propuesta con una panadería artesanal donde conviven focaccias, bollería y preparaciones dulces de autor.
La primera viceministra de Gastronomía de Bolivia, Sumaya Prado, conversó con Guía Comino sobre su cargo y cómo Bolivia construye su política gastronómica.
Recorrimos cinco nuevas taquerías en Santiago en una ruta que invita a armar tu propio recorrido por los sabores mexicanos.
One Noodle es un local liderado por tres mujeres de Lanzhou, con fideos estirados a mano en el barrio chino de Santiago y todos los platos a $7.000.
La feria de vinos independiente Tiny Tastings vuelve este sábado 20 de junio, en un formato íntimo en el restaurante Diablo, de 13 a 20 horas.
La reconocida chef Carolina “China” Bazán, creó "Sabores que Cuidan" una experiencia gastronómica, inspirada en las etapas del desarrollo de niñas y niños.
Seis expertos del mundo cervecero recomiendan estilos distintos de cervezas para salir de la rutina y brindar diferente en pleno Oktoberfest.
Casa Amaranta es una cafetería atendida por sus dueños en Almirante Pastene, con desayunos todo el día y sándwiches que no superan los $7.300.
Pablo Cáceres, chef ejecutivo de viña VIK, presenta un menú de 10 tiempos maridado con los vinos producidos en el mismo recinto.

Suscríbete

Comino en tu e-mail

Recibe en tu correo recetas, noticias, guía de locales, guías de compra y más.

No hemos podido validar su suscripción.
Se ha realizado su suscripción.