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Aquí está Coco: Un restaurante a prueba de todo
El legendario restaurante de Coco Pacheco reabrió en Vitacura tras cerrar por la pandemia y acumula más de 50 años de historia entregando cocina de mar.
Por Patricio Durán
Aquí está Coco
Av. Nueva Costanera 3960, Vitacura, Región Metropolitana
- Valor por persona:
- $54.998
- Tipo de comida:
- Marina, Chilena Moderna
- Horarios
Martes a sábado de 13:00 a 15:30 hrs y de 19:00 a 22:30 hrs.
- Última actualización:
- 4 de febrero de 2026
Más de 50 años de historia respaldan a Aquí Está Coco, uno de los restaurantes de cocina de mar más emblemáticos de Santiago. Jorge «Coco» Pacheco, cocinero que fundó este restaurante en 1975. La carta es un homenaje al mar chileno: Locos Milei con salmón marinado y salsa de ají amarillo, Congrio Mai Mai con salsa cremosa de camarones y langostinos, Corvina Angelmó con brunoise de aceitunas negras y demiglace de vino blanco. Con un servicio atento y un ambiente sofisticado pero cálido es ideal para reuniones de negocios o celebraciones especiales.
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