Restaurantes
Mestizo Italia: la nueva cocina de Rodolfo Guzmán en Barrio Italia
En un galpón casi intacto, Mestizo Italia junta al arquitecto Smiljan Radic con Rodolfo Guzmán y una carta con platos para poner al centro de la mesa.
Por Patricio Durán
Brunapoli Vitacura
Av. Nueva Costanera 3961, Vitacura
- Valor por persona:
- $26.000
- Ocasión:
- Terrazas, Momento del día, En Patota, Comidas diarias, Experiencia, Familiares, Ambiente, After Office, Vuelta al mundo, Celebraciones
- Horarios
- Domingo a Miércoles: 13:00 a 22:30hrs
- Jueves a Sábado: 13:00 a 23:00hrs
- Última actualización:
- 5 de febrero de 2026
A Nápoles en un bocado. Un viaje desde su carta, con tantas posibilidades de pizzas como nombres en italiano y las materias primas que usan, incluso con vinos del país de la bota. En Brunapoli pizzería la masa es ligera, suave y fina, lo justo para que brillen ingredientes bien conjugados, como en la Mortazza: finas láminas de mortadella, mozzarella y pistachos; única en la ciudad. Y hay mucho más: pastas frescas rellenas, gnocchis, risotti, insalate, zuppa y más pastas en infinitas salsas, carnes, mar y vegetal. Vaya y siéntese sin abrocharse el cinturón.
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