La Birra empezó en Boedo el 2001 como una rotisería de barrio y recién en 2014 se reconvirtió en hamburguesería cuando su fundador, Daniel Cocchia se obsesionó con encontrar el equilibrio justo entre carne, pan y salsa. Hoy operan en Argentina, España, Estados Unidos y Chile, han recibido numerosos galardones y ahora estrenaron un nuevo local en el quinto piso de Cenco Costanera dentro del nuevo QINTO.
Lo que distingue al producto está en los detalles. Medallones de 120 gramos de carne premium, salsas hechas en casa y un pan brioche de receta propia -mezcla entre viena y brioche- que parece una pequeña nube por lo esponjoso. La Golden Cheeseburger es la apuesta segura y best seller de la carta: cheddar derretido, cebolla morada y mayo secreta sobre el doble medallón. Plan goloso, para mancharse bien las manos y salir con una sonrisa en la cara, que además tiene suficientes opciones para que vayan los más chicos también.
