
¿Dónde comer en Maipú? Una ruta foodie por su movida gastronómica
Panaderías, cafeterías, una quesería y cocinas con identidad de barrio dan vida al renovado mapa culinario de Maipú.
Central Gonzalo Pérez Llona 300, Local A, Maipú, Región Metropolitana
Martes a sábado de 12:30 a 20:00 hrs.
Domingo de 12:30 a 19:30 hrs.





Proyecto familiar del chef Javier Miranda (ex Veneno Negro), su hermana Carolina y su madre, que partió como heladería artesanal con sabores locales como membrillo, copao, murta, choclolate (sí, choclo + chocolate) y ahora suma también una rica carta de comida. Hay ceviche de bonito a la parrilla, con el pescado raspado, a la vieja usanza y un Crudo, receta familiar del abuelo del chef con cebolla perla, cilantro y ají oro. Un local de barrio con cocina ingeniosa que podría estar en cualquier circuito gastronómico de moda.

Panaderías, cafeterías, una quesería y cocinas con identidad de barrio dan vida al renovado mapa culinario de Maipú.

Pop-ups, mariscos mexicanos, postres de autor y una vendimia urbana. Cinco panoramas gastronómicos para quienes se quedan en Santiago este fin de semana largo.

Una ruta con caldos, ceviches y platos para levantarte de la resaca y volver al mundo de los vivos.

Pícara Pájara, Moi’s Pan y Pizza, La Josefa y Casa Brotherwood son 4 imperdibles propuestas para descubrir en San Miguel.

Nuestras heladerías favoritas, probadas y aprobadas por Guía Comino, para celebrar el Día Mundial del Helado.

En calle Condell, Épiko abrió una nueva heladería soft artesanal donde eliges la base, salsas y toppings para armar el helado a tu pinta.

La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.

La cocinera Cecilia Loncomilla abre una nueva etapa de Willimapu en Lastarria, con platos de raíz williche mapuche, productos del sur y preparaciones ancestrales.

En Providencia, Cora Bistró, celebrará su aniversario con un evento abierto junto a cocineros invitados, viñas y cerveza artesanal. Habrá mini platos especiales entre y vinos por copa este sábado 30.

En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.

Tras siete años en Matta Sur, la Pulpería Santa Elvira se instaló en Lincoyán 920 con una cocina más grande, dos nuevas socias y un menú dedicado al norte.

En Vitacura, Prístino ofrece una cocina chilena con el reconocible sello del chef Claudio Úbeda, de mantel largo, con preparaciones nostálgicas y sabrosas como los erizos al cajón.

Chile destacó en el ranking de 50 Top Pizza 2026, esta vez con 7 apariciones entre las 50 mejores del continente, donde destaca Alleria en segundo lugar.

Hasta que te encontré ofrece un menú casero de almuerzo, música en vivo y un comedor que revive la cultura pop y retro con cientos antigüedades a pasos de Avenida Matta.

En el Día de la Cocina Chilena, el homenaje es para Doña Tina, un referente de las cazuelas, arrollados, empanadas, pollo al cognac y más platos típicos chilenos.

Solo por una noche, el Chato cocinará en el nuevo espacio de la Pulpería Santa Elvira, en Ñuñoa este 7 de abril.

La trayectoria de Boragó, construida desde una mirada radicalmente local, llega a un punto decisivo mientras Chile busca afirmar su identidad gastronómica.

La escena gastronómica de Santiago continúa dando pasos hacia adelante con propuestas diversas y de alto nivel destacadas por The World’s 50 Best Restaurants.

El reconocido chef Yong -ex Jia You Yuan- abre Otori, el primer restaurante chileno con Rou Jia Mo, un bocadillo callejero chino en un pan crujiente con una historia milenaria.

En una casona de 1800, Oda rinde homenaje a la cocina chilena con una propuesta que rescata sabores, historia y territorio.

Cora Bistró, un pequeño comedor en Providencia, guarda una de las cocinas más lúcidas de Santiago, guiada por una mirada sensible del paisaje chileno.
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