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La industria está siempre en movimiento. En Guía Comino seguimos las aperturas, personajes, tendencias, lanzamientos y acontecimientos que están marcando la actualidad gastronómica en Chile y el mundo.

Restaurantes

K-Food | Ruta Completa en Busca de los Mejores Pollos Fritos Coreanos

La actual cocina coreana vive un boom sin fronteras, tanto así, que ya tiene su propia miniserie: “Rapsodia de Pollo Frito Coreano” en Netflix, este bocado de culto hoy alcanza un consumo de 1.000 millones de pollos al año. Como buen catador de pollo frito debes buscar una piel crujiente e interior jugoso, y saber …

Por Alejandra Hales

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