Noruega 6347, Las Condes, Región Metropolitana
Por la frescura de sus productos, comer en La Tasca de Altamar es como estar en un restorán de caleta. Con más de 40 años de vida, este comedor marino ganó fama por su cocina sencilla y sabrosa, y continúa tan concurrido como siempre. ¿Buenos ejemplos? Los untuosos picorocos a la mantequilla, el Congrio frito crujiente y los Camarones chilenos al pil pil, que llegan burbujeando a la mesa. Los mariscos frescos, como ostras y erizos, solo necesitan salsa verde. Ojo con la temporada de langostas de Juan Fernández, disponible solo entre octubre a mayo.
La Tasca de Altamar es un restaurante marino de barrio que desde 1982 brilla con su carta de pescados y mariscos del recetario tradicional chileno.
Chile Cocina por Chile reúne este 22 de agosto a restaurantes de Santiago y regiones para apoyar a familias afectadas por los temporales, iniciativa impulsada por PlaceresChile junto a TECHO.
Siete restaurantes abiertos que mantienen su servicio este 1 de enero para arrancar el año comiendo y bebiendo, mientras el resto de la ciudad duerme.
Una ruta con caldos, ceviches y platos para levantarte de la resaca y volver al mundo de los vivos.
Recomendamos seis lugares para comer mariscos en conchas en Santiago, directo desde la piscina al plato. Ostras, almejas, ostiones y choritos frescos son un lujo marino.
Marina Mar de Tapas rescata el sabor del mar chileno en un ambiente cercano y hospitalario, con mariscos frescos y tapas marinas para compartir.
Mariscos frescos, tiraditos, pescados enteros y arroces caldosos: la cocina marina llega con fuerza a La Rompiente en CV Galería.
Presentamos 3 platos con piure y 3 con erizos de regiones, en una selección probada y aprobada por Guía Comino.
La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.
En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.
La cocinera Cecilia Loncomilla abre una nueva etapa de Willimapu en Lastarria, con platos de raíz williche mapuche, productos del sur y preparaciones ancestrales.
El Ancestral, del chef Bastián Gutiérrez es la nueva apertura que busca traer de vuelta los años dorados del Mercado Central con un recetario chileno, familiar y con guiños propios.
En Providencia, Cora Bistró, celebrará su aniversario con un evento abierto junto a cocineros invitados, viñas y cerveza artesanal. Habrá mini platos especiales entre y vinos por copa este sábado 30.
Tras siete años en Matta Sur, la Pulpería Santa Elvira se instaló en Lincoyán 920 con una cocina más grande, dos nuevas socias y un menú dedicado al norte.
En Vitacura, Prístino ofrece una cocina chilena con el reconocible sello del chef Claudio Úbeda, de mantel largo, con preparaciones nostálgicas y sabrosas como los erizos al cajón.
Chile destacó en el ranking de 50 Top Pizza 2026, esta vez con 7 apariciones entre las 50 mejores del continente, donde destaca Alleria en segundo lugar.
Hasta que te encontré ofrece un menú casero de almuerzo, música en vivo y un comedor que revive la cultura pop y retro con cientos antigüedades a pasos de Avenida Matta.
En el Día de la Cocina Chilena, el homenaje es para Doña Tina, un referente de las cazuelas, arrollados, empanadas, pollo al cognac y más platos típicos chilenos.
Fogo de Chão, la cadena brasileña de carne a la espada abrió en CV Galería y ya prepara su segundo local en Costanera Center.
Un joven cocinero japonés abrió en Providencia Neyukaba, el primer restaurante de niboshi ramen del país, hecho en base a un caldo de sardinas.
Con Agallas pasó de ser una cevichería a una pescadería con barra de mar que trae a Santiago el mejor producto de nuestro mar.
Con un menú que cambia todos los días, Salvador Cocina y Café continúa posicionándose como una de las picadas imperdibles del centro histórico de Santiago.
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