
Pastas Zena: Una fabrica artesanal en Valparaíso que debes conocer
Desde 1956 funciona Pastas Zena, pioneros en fabricar en el puerto el vero sabor de la pasta italiana.
Av. Concón Reñaca 4000, Concón, Valparaíso






Emporio Lagomarsino nace en 2019 y es una de las tiendas de delicatessen italianas más completas de la V región. Parada obligada para los amantes de la charcutería y quesos, en que los productos del país de la bota son los protagonistas. Su extensa gama de charcutería importada y de producción local, incluye prosciutto (a las hierbas, con trufa, ahumado, entre otros), pancetta, breasola, guanciale, salami de varios tipos, entre otros. En la vitrina de quesos hay pecorinos con sabores, capretto y, ejemplares distintos, como el gorgonzola cremificato, un queso azul con DOP suave y cremoso que se combina con mascarpone. Un hit para armar tablas en casa.
Además, hay productos de elaboración propia como pastas frescas y artesanales con salsas italianas, lasañas, focaccias, pan ciabatta, pizzas al estilo genovés, y pastelería con con ingredientes 100% italianos, como su tiramisú.
De aquí nadie sale indiferente, una joya con precios que permiten probar por 100 grs gran variedad de productos.

Desde 1956 funciona Pastas Zena, pioneros en fabricar en el puerto el vero sabor de la pasta italiana.

En esta selección, probada y aprobada por Guía Comino para el Día de la Madre, destacamos a 4 creadoras que transforman ingredientes en pequeños pedazos de cielo comestibles.

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