Restaurantes
Espacio Gárgola: cocina, arte y antigüedades en Barrio Yungay
Ubicado en una casona de 1920, Espacio Gárgola es un restaurante-museo con uno de los diseños más cautivantes del barrio.
Por Patricio Durán
Noticias
Noticias de Restaurantes
Los restaurantes cambian, abren, se reinventan y estrenan nuevas propuestas. En Guía Comino seguimos las aperturas, nuevos chefs, cartas y novedades que están moviendo la escena de restaurantes en Santiago, Chile y algunos del mundo.
Noticias de Comida
Jaime Pesaque, chef de Mayta (N°39 de The World’s 50 Best Restaurants), cocinará junto a Javier Avilés en Pulpería Santa Elvira
Desde Lima llega Jaime Pesaque, chef de Mayta (puesto 39 en The World’s 50 Best Restaurants 2025), para una cena colaborativa en la nueva casa de la Pulpería Santa Elvira.
Por Equipo Comino
Noticias de Bares
6 platos nuevos de invierno en Santiago
La temperatura baja y el cuerpo pide. Acá te compartimos 6 platos nuevos de inviernos, desde unos clásicos choritos al vapor a unos crocantes chicharrones con leche de tigre, que abrigan el cuerpo
Por Equipo Comino
Restaurantes
Gino Lautaro: La nueva trattoria del chef Matías Arteaga en Barrio Italia
Una trattoria con taller de pastas a la vista y todo el sabor de la cocina ítalo-chilena del chef Matías Arteaga. Así es Gino Lautaro.
Por Patricio Durán
Noticias de Bares
El Putamadre: un bar con alma de peña folclórica en Barrio Yungay
El Putamadre es una de las pocas peñas que van quedando en Santiago, con música folclórica y cocina chilena en Barrio Yungay.
Por Patricio Durán
Noticias de Bares
¿Dónde comer en Barrio Vaticano Chico? Una ruta por 6 locales de Providencia
El tranquilo Barrio Vaticano Chico, lleno de calles con nombres de obispos, ha levantado una interesante oferta de cafés, bares y restaurantes para descubrir.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Casa Asa: un maravilloso almuerzo por $10.000 en el MUT
Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Cora Bistro celebra sus 4 años con una gran fiesta gastronómica abierta al público
En Providencia, Cora Bistró, celebrará su aniversario con un evento abierto junto a cocineros invitados, viñas y cerveza artesanal. Habrá mini platos especiales entre y vinos por copa este sábado 30.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Ruhe: el nuevo café y brunch en una casa de montaña camino a Farellones
A apenas poco más de media hora de Santiago, acaba de abrir Ruhe Lodge, una nueva cafetería en un acogedor entorno en medio de la montaña camino a Farellones.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Zamba i Canuta: el restaurante de San Fabián que cocina un banquete local
En San Fabián de Alico, Zamba i Canuta lleva a la mesa una muestra de la mejor materia prima que hay en Ñuble Cordillera.
Por Patricio Durán
Noticias de Bares
¿Dónde comer en Barrio Yungay?: ruta por 6 imperdibles que debes conocer
Este 30 y 31 de mayo es El Día del Patrimonio, y Barrio Yungay concentra en sus calles de adoquines museos y galerías, que junto a cafeterías y restaurantes son el panorama perfecto de finde.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Caleta de Locos: atractiva nueva barra de pescados y mariscos en MUT
En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.
Por Patricio Durán
Noticias de Bares
Jardín Secreto: el ondero bar de Alonso de Córdova estrena nueva carta
Jardín Secreto, en su recién refaccionado local, acaba de lanzar una nueva carta que renueva su propuesta de makis y nigiris
Por Patricio Durán
Restaurantes
Taller 9215: el restaurante que pone a Chillán en el mapa gastronómico
Taller 9215 se ha consolidado como una de las mejores opciones para comer en la zona centro-sur de Chile, con una propuesta de cocina de producto con lo mejor de Ñuble.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Catch: pescados y mariscos al paso en el MUT
Catch es una pescadería, marisquería y barra de mar, todo bajo un mismo techo, con el sello del chef Francisco Celis y en un formato al paso.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Pulpería Santa Elvira: impecable fine dining estrena nueva casa en Ñuñoa
Tras siete años en Matta Sur, la Pulpería Santa Elvira se instaló en Lincoyán 920 con una cocina más grande, dos nuevas socias y un menú dedicado al norte.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Cafetería Willimapu: la nueva cafetería mapuche de Barrio Yungay
Cafetería Willimapu, la nueva cafetería mapuche-williche de Barrio Yungay abrió a fines de abril dentro de Deco Calén, una tienda colaborativa con emprendedores del sur.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Día de la Madre 2026: 11 brunch en Santiago para celebrar a tu mamá
Elegimos 11 brunch de Santiago para celebrar a tu mamá en el Día de la Madre 2026, con distintas opciones de carta y precios.
Por Equipo Comino
Restaurantes
La Bodeguilla de Cristóbal: el restaurante español de Bellavista suma novedades a su carta
La Bodeguilla de Cristóbal lleva 20 años ofreciendo una cocina de calidad en Bellavista, siempre atreviéndose a sumar novedades a su carta.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Soko Demo: El imperdible nuevo fake asian que debes conocer en el Persa Víctor Manuel
El chef Pedro Chavarría acaba de estrenar Soko Demo, un fake asian con sandos, ramen y más platos asiáticos revisitados bajo su mirada personal.
Por Alejandra Hales