Restaurantes
Verde Sazón celebra 10 años con su primer menú degustación 100% vegano
Ocho tiempos veganos y seis maridajes recorren la biografía del restaurante Verde Sazón, del chef Roberto Luque en Providencia.
Por Patricio Durán
Noticias
Noticias de Restaurantes
Los restaurantes cambian, abren, se reinventan y estrenan nuevas propuestas. En Guía Comino seguimos las aperturas, nuevos chefs, cartas y novedades que están moviendo la escena de restaurantes en Santiago, Chile y algunos del mundo.
Noticias de Bares
Hitomi Tomi: un izakaya con coctelería de autor y platos para compartir en Providencia
Hitomi Tomi ofrece una cocina de inspiración japonesa que sale de lo habitual, con cócteles con ingredientes orientales y platos para el centro de la mesa.
Por Patricio Durán
Restaurantes
La Excelente: pizzería napolitana con carácter en el barrio Vaticano Chico
Benjamín Warknen y Hans Puschel llevan casi dos años a cargo de La Excelente, una pizzería ubicada en una ondera casona de Providencia.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Fogo de Chão: la tradición gaúcha de carnes a la espada conquista CV Galería
Fogo de Chão, la cadena brasileña de carne a la espada abrió en CV Galería y ya prepara su segundo local en Costanera Center.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Guía del barrio chino de Santiago: qué comer y dónde comprar
Una guía con cinco paradas para recorrer la cara gastronómica de un barrio chino -entre Abate Molina y Unión Americana- que cada vez crece más en Santiago.
Por Equipo Comino
Noticias de Bares
¿Qué hacer en Santiago?: 3 bares con panoramas imperdibles este fin de semana
Ludum Bar, Artemisa y Barra de Pickles tienen planes para este sábado y domingo. Acá va lo que necesitas saber de estos bares.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Filastin: cena palestina de autor con maridaje de coctelería en Vitacura
En Filastin son cinco tiempos de cocina palestina contemporánea para disfrutar con coctelería de autor.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Casa Amaranta: una adorable cafetería de barrio a pasos de Manuel Montt
Casa Amaranta es una cafetería atendida por sus dueños en Almirante Pastene, con desayunos todo el día y sándwiches que no superan los $7.300.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Mesura: el nuevo spot de comfort food con alma de barrio en Bustamante
En Mesura todo parece simple hasta que lo pruebas. Imperdibles platos como las croquetas de jaiba, el sando de pollo o un cremoso que le hace guiño al Snickers.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
«La Mesa Latina»: nuevo ciclo de cenas con chefs latinoamericanos en La Mesa
La primera fecha de «La Mesa Latina» contará con el chef Santiago M. Moctezuma, uno de los referentes de la nueva cocina mexicana
Por Equipo Comino
Restaurantes
Huggo Comedor: el restaurante que apuesta por la calle en Providencia
Ahora con patente de alcohol y una carta renovada que mantiene sus clásicos, Huggo Comedor, del chef Maqui Muñoz entra en una nueva etapa.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Café Meche: Un brunch familiar y pet friendly en Providencia
Café Meche ofrece desayunos sin horario, brunch de fin de semana y una terraza para quedarse toda la mañana en Ricardo Lyon.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Ama Nikkei: el nuevo omakase nikkei de Barrio Italia que no te puedes perder
El chef José Matamala dejó Patagonia Sushi para enfocarse 100% en Ama Nikkei, una propuesta de cocina nikkei en Barrio Italia que muestra lo mejor del mar chileno.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Cafeterías para trabajar en Providencia
En esta ruta, 7 cafeterías work-friendly, ideales para trabajar en Providencia y escapar por un día de la rutina del home office.
Por Alejandra Hales y Patricio Durán
Noticias de Comida
Tlayolli: auténtica comida mexicana en Bellavista con tacos y brunch
Tlayolli, ubicado a pasos de Barrio Bellavista, ofrece una propuesta de tacos y brunch que muestra una cara distinta del México que todos conocemos.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Mirlo: el brunch de barrio que enamora a los vecinos de Providencia
Mirlo se convirtió en un referente del brunch y la bollería, con una propuesta sabrosa y colorida que cada año gana nuevos adeptos.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
La ruta del pastrami santiaguino
Aunque el pastrami ha proliferado agresivamente por Santiago, su complejidad y tiempo de preparación hace que las versiones caseras sean escasas
Por Diego Martorell
Noticias de Comida
Temporada de tomates: dónde celebrar, comer y comprar
Dos eventos, cuatro restaurantes y tres productores para vivir el verano a puro tomate de herencia.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Sushinikkei17: cocina nikkei con una imbatible relación precio-calidad
Sushinikkei17 comenzó como una dark kitchen, pero gracias a su exitosa propuesta hoy tiene local, pescadería propia y ambiciosos planes de expansión.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Brekkie: un destacado del brunch santiaguino renueva su carta gozadora
Además de la apertura de un segundo local en Las Condes, Brekkie ha amplificado los sabores de una propuesta de brunch que por saludable no deja de ser desenfadada.
Por Diego Martorell