Desde 2014 el sello de este inimitable restorán japonés es la mezcla de excelente técnica, productos locales de primera y un público fiel que se sienta en la barra para ver cómo el itamae Carlos Deba y su equipo trabajan con maestría pescados y mariscos. En Naoki los entendidos van por el omakase: cortes y platos fuera de carta con lo mejor del día en sugerencias del chef. Pida los nigiris, usuzukuri, shots y el chirachi, contundente pocillo de arroz con trozos de pescado fresquísimos.
