Grano y Café

Grano y Café llegó desde Antioquia a la esquina de Miraflores con Merced y hace un año desayuna en el centro de Santiago. La estrella es el wafle de harina de yuca y queso, gomoso y consistente, que puedes pedir con huevo revuelto, tocineta y miel. Si andas en modo saludable, los pancakes van horneados y los batidos no llevan azúcar añadida. Al mediodía hay bowls ($6.000) con té frío incluido, y el de pulled pork con arroz integral y quinoa se defiende solo. Enchufes en cada puesto, por si el desayuno termina siendo jornada laboral. Como abren desde las 8 am, es ideal para una visita temprana.