Negronis de autor, vermut de producción propia y chacareros de fuente de soda, todo en un mismo paseo a los pies del cerro San Cristóbal. Esta es nuestra selección, probada mesa por mesa por el equipo de Guía Comino.
Terrazas San Cristóbal ocupa la cuadra de Constitución 241, en pleno Barrio Bellavista, junto a La Chascona y a pasos de la subida por Pío Nono al Parque Metropolitano. Es un paseo peatonal al aire libre, con terrazas que miran al cerro y una decena de locales que van de la coctelería de autor a la cocina chilena de toda la vida. Llegamos con una pregunta simple: qué vale la pena pedir aquí. Estos son los lugares que probamos y que recomendamos.
La barra más reconocida del paseo es Siete Negronis, que volvió al barrio donde nació con siete versiones de negroni siempre en carta, del Di Pistaccio clarificado al Xocolat. En La Vermutería manda el vermut de producción propia, con croquetas de chupe de mariscos y La Tortillera con pulpo. Y Zacarías trae la fuente de soda que abrió en 1993: chacarero, lomo a lo pobre y sopaipillas con pebre antes de pedir.
Para un after office o una tarde con amigos, La Vermutería y sus picoteos para compartir. Para una salida en pareja que se alargue, la barra de Siete Negronis, con música disco y cocina hasta tarde. Y para ir en familia, Zacarías: comedor amplio, carta abundante, mudador y espacio para niños. Es buen cierre después de subir al cerro o visitar La Chascona.
El metro más cercano es Baquedano (líneas 1 y 5): desde ahí se cruza el Mapocho por Pío Nono y se dobla por Constitución. El recinto tiene estacionamiento subterráneo propio, abierto las 24 horas, aunque los fines de semana se llena con quienes suben al cerro. Los tres locales abren todos los días, incluidos lunes y domingo. Jueves a sábado la noche se estira: Siete Negronis atiende hasta las 03:30.
El recinto cuenta con estacionamiento subterráneo propio, con más de 300 cupos y funcionamiento las 24 horas, en Constitución 241. Los fines de semana se llena con visitantes del cerro San Cristóbal, así que a la hora de almuerzo conviene llegar temprano o en metro. La tarifa vigente se informa en el acceso.
Los tres lugares de nuestra selección abren todos los días. Zacarías atiende de lunes a sábado de 12:00 a 00:00 y domingo hasta las 22:00. La Vermutería abre desde las 12:30 y cierra a la 01:00, o a las 02:00 de jueves a sábado. Siete Negronis cierra a las 00:30, y de jueves a sábado a las 03:30. El detalle actualizado está en cada ficha.
La estación más cercana es Baquedano, de las líneas 1 y 5. Desde ahí se camina hacia el norte cruzando el río Mapocho por Pío Nono, en pleno Barrio Bellavista, y se dobla por Constitución hasta el número 241, junto a La Chascona. Es la mejor opción los fines de semana, cuando el estacionamiento se llena.
Depende del local. En Zacarías y La Vermutería el valor por persona ronda los $20.000, con platos como el chacarero ($10.800) o el lomo liso de 350 gramos ($15.800). Siete Negronis, más enfocado en coctelería de autor, está en torno a $32.000 por persona. Los precios de referencia están en cada ficha.
Sí, sobre todo de día. Zacarías tiene un comedor amplio, carta de fuente de soda que funciona bien con niños, mudador y es kid friendly. El paseo es peatonal y está a pasos del Parque Metropolitano, así que se combina fácil con una subida al cerro. Siete Negronis y La Vermutería apuntan más a la tarde y la noche.
