Diego Martorell Bavestrello es periodista de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico del Basque Culinary Center (País Vasco). Ha sido reportero en la sección Comer, de La Vanguardia (Barcelona), y publicado en medios como Quinto Elemento Lab (Ciudad de México) y El Dínamo. Actualmente es colaborador en Guía Comino.
