Noticias de Comida
Pulpería Santa Elvira celebra su 7° aniversario con pop-up de mujeres este 25 de octubre
La Pulpería Santa Elvira celebra su séptimo aniversario con una menú especial vegetariano hecho exclusivamente por mujeres.
Por Equipo Comino
Fiol Dulcería
Av. Condell 1065, Providencia, Región Metropolitana
- Valor por persona:
- $15.000
- Tipo de comida:
- Chilena Moderna
- Ocasión:
- Yo invito, Corazón de melón, Experiencia, Familiares, Ambiente, Celebraciones
- Horarios
Lunes a Viernes: 09:00 a 19:00
Sábado y Domingo: 09:00 a 20:00
- Última actualización:
- 31 de octubre de 2025
Fue pionera en actualizar la dulcería nacional con los Macarons, bocado de merengue almendrado que Camila Fiol llevó a la gloria no solo por su suavidad y texturas, sino por la búsqueda de nuevos ingredientes -muchos nacionales- y combinaciones, por ejemplo, almendra, calafate y frutilla. Luego se multiplicaron los productos: Calugas –lavanda maqui o romero y miel de ulmo-; Chocolatinas -blanca de pistacho, oliva y frambuesa crispy-; Marshmellows –frambuesa harina tostada-; Gomitas –pera chancaca-, Turrones, Mantecados y harto más. Todos 100% naturales, bonitos y con formas que tocan la memoria colectiva.
Su tienda de Barrio Italia tiene la fábrica al lado. Un surtido y un subidón de azúcar, creatividad y mucha técnica. Además sumó helados suaves –veganos y de leche- con sabores frutales de temporada que siempre tienen alguna sorpresa. Hoy, Fiol Dulcería cuenta con otra tienda en MUT (Mercado Urbano de Tobalaba).
Distinciones a Camila Fiol:
-Ganadora del Latin America’s Best Pastry Chef Award 2024.
Explora más de Fiol Dulcería
Guía de Compras
Tecnología: Smartphone foodie de ZTE llega a Chile
Entre tecnología, gastronomía y coctelería, ZTE presentó en Luna Bar sus nuevos Nubia Focus 2 y Nubia Flip 2, pensados para capturar la magia de la cocina con calidad profesional.
Por Equipo Comino
Restaurantes
3 Son Multitud: el pop-up de mujeres que se tomará La Barra de Pickles
Tres potentes mujeres de la gastronomía chilena se toman La Barra de Pickles con platos, vinos y postres en un imperdible pop-up de domingo.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
The Passport Project lanza edición especial: descubre los restaurantes que se suman
The Passport Project es un proyecto de descuentos y beneficios exclusivos a sus miembros que al mismo tiempo impulsa pymes gastronómicas locales.
Por Equipo Comino
Destinos
¿Qué cocinarán los chefs chilenos que participan del festival Calesita en Argentina?
Serán 5 los chefs chilenos que dirán presente en el reconocido festival argentino Calesita, con propuestas que reflejan lo diverso de nuestro territorio.
Por Equipo Comino
Destinos
5 restaurantes chilenos serán parte de Calesita, el evento gastronómico más esperado de Argentina
Chile es el país extranjero que más representantes tendrá en Calesita, una gran señal del momento que vive nuestra gastronomía.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Casa Las Cujas celebró su aniversario XI con los mejores chefs de Latinoamérica
Destacados chefs con estrellas Michelin y del ranking 50 Best llegaron a Chile para celebrar la Ruta Trasandina y el aniversario XI de Casa Las Cujas.
Por Alejandra Hales
Destinos
“Vuelta a las Raíces” en la Segunda Edición de ConBoca, el Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico
Celebrado en el mágico pueblo de Lolol, cuenta con una programación repleta de actividades para relevar la importancia del turismo, la gastronomía y el vino como motores de desarrollo rural.
Por Equipo Comino
Pastelerías
Día de la Madre: 4 dulces, confites y volcanes hechos por mujeres para regalar a tu mamá
En esta selección, probada y aprobada por Guía Comino para el Día de la Madre, destacamos a 4 creadoras que transforman ingredientes en pequeños pedazos de cielo comestibles.
Por Equipo Comino
Restaurantes
6 heladerías imperdibles para celebrar el Día Mundial del Helado
Nuestras heladerías favoritas, probadas y aprobadas por Guía Comino, para celebrar el Día Mundial del Helado.
Por Equipo Comino
Noticias de Bares
Noche Gastronómica en Luna Bar: Cena internacional y Guest Bartender
Alejandro Chamorro, Jefferson García y la bartender Lissa Barquero protagonizarán una imperdible velada en Luna Bar, en el marco del festival Ñam 2025.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
El Sabor del Verano se Celebra en MUT
Marzo Arranca con más de 200 Sabrosas Variedades en el Día del Tomate.
Por Equipo Comino
Te podría gustar
Noticias de Comida
Pan Comido: panaderías, talleres y charlas tendrán lugar en MUT
Con entrada liberada este 23 y 24 de agosto, MUT se transformará en el epicentro gastronómico en torno al pan y las bollerías con «Pan Comido».
Por Equipo Comino
Blancos
Chanchos Deslenguados: La feria de vinos naturales más grande de Chile vuelve al MUT
Más de 30 viñateros de vino natural y radical se dan cita en la feria Chanchos Deslenguados, la primera feria de su tipo en Chile (desde 2012)
Por Equipo Comino
Hoteles
Araya: el único restaurante chileno con estrella Michelin llega a Demo Magnolia
Este martes 9 de septiembre, Demo Magnolia recibe al chef Francisco Araya, estrella Michelin, para un menú exclusivo de 8 tiempos junto a Pedro Chavarría.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Caleta de Locos: atractiva nueva barra de pescados y mariscos en MUT
En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.
Por Patricio Durán
Restaurantes
El Chato: el restaurante nº1 de latam llega a Chile
Solo por una noche, el Chato cocinará en el nuevo espacio de la Pulpería Santa Elvira, en Ñuñoa este 7 de abril.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Cinco restaurantes chilenos destacan entre los 50 mejores de Latin America’s 50 Best Restaurants
Cinco restaurantes nacionales en el top 50 de Latin America’s 50 Best Restaurants confirman el buen momento de la gastronomía chilena.
Por Equipo Comino
Restaurantes
La nueva vida del Tártaro: 6 versiones del plato tendencia en restaurantes de Santiago
En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
Por Patricio Durán
Noticias de Comida
Pan Comido 2026: la feria del pan vuelve a MUT con más de 50 expositores
Pan Comido 2026 vuelve a MUT el 29 y 30 de agosto con más de 50 panaderías, bakeries, productores, degustaciones, charlas y actividades.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Chile Cocina por Chile: qué comer este sábado para ayudar
Chile Cocina por Chile reúne este 22 de agosto a restaurantes de Santiago y regiones para apoyar a familias afectadas por los temporales, iniciativa impulsada por PlaceresChile junto a TECHO.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Willimapu: abre en Lastarria con su cocina williche mapuche
La cocinera Cecilia Loncomilla abre una nueva etapa de Willimapu en Lastarria, con platos de raíz williche mapuche, productos del sur y preparaciones ancestrales.
Por Alejandra Hales y Patricio Durán
Pisco
Feria Puro Pisco: La cultura pisquera se vive en el MUT
Feria Puro Pisco llega al MUT con más de 30 expositores de Atacama y Coquimbo degustaciones, catas, coctelería y una muestra patrimonial de nuestro destilado.
Por Equipo Comino
Noticias de Bares
6 platos nuevos de invierno en Santiago
La temperatura baja y el cuerpo pide. Acá te compartimos 6 platos nuevos de inviernos, desde unos clásicos choritos al vapor a unos crocantes chicharrones con leche de tigre, que abrigan el cuerpo
Por Equipo Comino
Restaurantes
Casa Asa: un maravilloso almuerzo por $10.000 en el MUT
Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Pulpería Santa Elvira: impecable fine dining estrena nueva casa en Ñuñoa
Tras siete años en Matta Sur, la Pulpería Santa Elvira se instaló en Lincoyán 920 con una cocina más grande, dos nuevas socias y un menú dedicado al norte.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Prístino: una refinada apuesta por la cocina chilena en Alonso de Córdova
En Vitacura, Prístino ofrece una cocina chilena con el reconocible sello del chef Claudio Úbeda, de mantel largo, con preparaciones nostálgicas y sabrosas como los erizos al cajón.
Por Patricio Durán
Restaurantes
7 pizzerías chilenas brillan en el 50 Top Pizza 2026 de Latinoamerica
Chile destacó en el ranking de 50 Top Pizza 2026, esta vez con 7 apariciones entre las 50 mejores del continente, donde destaca Alleria en segundo lugar.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Hasta que te encontré: almuerzos que reviven la cultura pop en Barrio Matta
Hasta que te encontré ofrece un menú casero de almuerzo, música en vivo y un comedor que revive la cultura pop y retro con cientos antigüedades a pasos de Avenida Matta.
Por Patricio Durán
Restaurantes
Doña Tina: medio siglo de cocina chilena en Lo Barnechea
En el Día de la Cocina Chilena, el homenaje es para Doña Tina, un referente de las cazuelas, arrollados, empanadas, pollo al cognac y más platos típicos chilenos.
Por Patricio Durán
Cercanos a Fiol Dulcería
ReservaÁrabeSiria
A 0,1 kmMarín 415, Providencia
ReservaDe autorMestizo Italia
A 0,1 kmAv. Italia 1129, Providencia
ReservaChinaSiam Thai
A 0,1 kmAv. Italia 1139, Providencia
ReservaJaponesaRobata Gaku
A 0,1 kmAv. Italia 963, local A
ReservaBaresConserBar
A 0,1 kmCondell 1189, Providencia
ReservaCafeteríasLa Huérfana (Santa Isabel)
A 0,2 kmAv. Sta. Isabel 598, Providencia
ReservaItalianaGino Lautaro
A 0,2 kmAv. Italia 846, Local número 109
ReservaMexicana