En una antigua casona de Barrio Triana, en Providencia, Café Prensa mezcla café de especialidad, pastelería casera, libros y antigüedades que están a la venta.
En Barrio Yungay, Pastelería Azúcarflor propone una once de dulces barrocos inspirada en antiguas recetas conventuales, con buñuelos, leche frita, rompope y chocolate.
La cocinera Cecilia Loncomilla abre una nueva etapa de Willimapu en Lastarria, con platos de raíz williche mapuche, productos del sur y preparaciones ancestrales.
La premiación del los Latin America’s 50 Best Restaurants 2026 se realizará el 1 de diciembre en Guadalajara, México, por primera vez en la capital de Jalisco.
Mishiguene, el restaurante porteño llega a la capital de la mano de su fundador, Tomás Kalika, para realizar dos cenas que darán inicio a The Collaboration Series, una instancia encuentros gastronómicos.
El Ancestral, del chef Bastián Gutiérrez es la nueva apertura que busca traer de vuelta los años dorados del Mercado Central con un recetario chileno, familiar y con guiños propios.
En La Fika, todo se produce en el local: el kanelbullar, los croissants, la focaccia y hasta su marraqueta a $300, que es lo primero que verás en su vitrina.
Cosas Ricas es uno de los salones de té más queridos del centro de Valdivia, con panes hechos en casa, pastrami ahumado por ellos mismos y quesos mantecosos de la zona.
En esta nota, destacamos los platos favoritos que probamos este mes, en restaurantes de estilos muy distintos y hasta en un pop-up de bistró argentino.
En esta calle se hacían revistas y solo habían oficinas, pero hoy Barrio Triana tiene una propuesta gastronómica con pizza, sandos, cafés y hasta una destilería.
Le Flaubert es un clásico restaurante francés con un patio interior rodeado de árboles y varios de los mismos platos con los que comenzaron hace tres décadas.
Desde el Valle de Guadalupe, Sheyla Alvarado convirtió a Lunario en una cocina donde la creatividad manda y se cocina con el producto que entrega la tierra.
