Cocina de autor, francesa y chilena moderna en la milla gastronómica de Las Condes. Nuestras reseñas con fotos, cartas y lo que debes pedir en cada uno.
Isidora Goyenechea concentra en pocas cuadras del barrio El Golf una de las ofertas gastronómicas más sólidas de Santiago. En esta guía reunimos los restaurantes de la calle que nuestro equipo visitó y reseñó: desde la cocina chilena de Ciro’s Bar —un clásico nacido en 1961— y el bistró francés Aligot, hasta la propuesta nikkei de Karai by Mitsuharu en el Hotel W y la cocina de autor de Oporto Salvaje. Hay mesa para todos los momentos: desayunos desde las 07:00, almuerzos ejecutivos, terrazas para el after office y cocina de trasnoche, con valores que van de los $25.000 a los $70.000 por persona.
Karai (Hotel W Santiago, Isidora Goyenechea 3000) cuenta con estacionamiento privado. Para el resto de los restaurantes de la calle, revisa los servicios destacados en cada ficha de Guía Comino.
La carta viaja del caldo de tronco —la sopa de cerdo y vacuno con huevo a la ostra que lo hizo célebre desde 1961 en calle Bandera— hasta el mar: locos, pulpo, pescados, ostiones y machas, además de asados de tira, entrañas, crudos, sanguchería clásica y hamburguesas de entraña. Recomendamos el pulpo grillado con cebollas asadas y ají tempura, y la pierna de cerdo asada. Valor por persona: $25.000.
Aligot Restaurant (Isidora Goyenechea 2890) rinde tributo al puré francés de papas, mantequilla y queso tomme fresco. Ofrece filete de res rôti, reineta a la meunière, magret de canard, ostras calibre Victoria, quesos franceses y charcutería. Es del mismo empresario detrás de Baco. Valor por persona: $30.000.
Aligot abre desde las 07:00 con servicio de cafetería extendido hasta el cierre: croissant de jamón-queso, huevo pochado con tocino crocante, omelettes, ensalada de frutas y bollería fresca. Ideal para reuniones de trabajo matutinas. Oporto Salvaje también abre a las 08:00 con alianza de cafetería de especialidad. A pasos, en Carmencita 106, está Brekkie (Barrio El Golf).
