Un típico Curanto, preparación ancestral en piedras calientes bajo tierra, se encuentra con la búsqueda incesante del sabor de Mauricio Ayala, una experiencia de botánica, tradición y belleza, inmerso en un palafito. A traditional Curanto, an ancestral preparation over hot stones underground, meets Mauricio Ayala’s relentless search for flavor. A botalical experience of tradition and […]
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