Una guía con cinco paradas para recorrer la cara gastronómica de un barrio chino -entre Abate Molina y Unión Americana- que cada vez crece más en Santiago.
En Mesura todo parece simple hasta que lo pruebas. Imperdibles platos como las croquetas de jaiba, el sando de pollo o un cremoso que le hace guiño al Snickers.
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En su 13ª versión, Festival Ñam da vida a una gran fiesta del sabor, con grandes chefs invitados como “Micha” Tsumura de Maido o Álvaro Clavijo del El Chato, son algunas apuestas.
En el Siam Thai, cuatro mujeres de Chile, Perú y México hablarán sin filtro de liderazgo, finanzas, género y cultura laboral en la Convención de Maestras Vol. III.
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Entrevista a Pía León, la chef detrás de Kjolle, el noveno mejor restaurante del mundo y su camino desde Central hasta consolidarse con una cocina propia.
Conversamos con Alonso y Gabriela, dueños del bar limeño Lady Bee, sobre la filosofía detrás del bar que ganó el Michter's Art of Hospitality Award 2025.
Ana María Barahona nos habla sobre el difícil año que tuvo vino chileno, los desafíos generacionales que se vienen y las principales tendencias en su producción.
Jorge "Coco" Pacheco, pionero de los restaurantes de mantel largo en Chile, habló con Guía Comino acerca de su visión de la gastronomía y cómo mantenerse vigente tras más de 50 años.
Conversamos con Rodrigo Urraca, cofundador de Handshake Speakeasy, que visita Chile para dos pop-ups en Luna Bar y Bar La Providencia, este 18 y 20 de octubre.
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El restaurante magallánico AIMA y Solo Expediciones realizarán una experiencia gastronómica inédita sobre las aguas del estrecho más legendario del planeta.
El sábado 8 de noviembre, en la histórica Casa San Regis, se vivirá la primera versión de La Copa de Aconcagua, un encuentro que reúne a las viñas y productores del valle para brindar por su identidad, su patrimonio y sus vinos únicos.
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