Sea por razones religiosas o por una idiosincrasia instalada, la Semana Santa es el momento del año donde más se consumen productos del mar. Por eso, en Guía Comino, reunimos una selección de lugares confiables en Santiago y en la V Región para abastecerse con pescados y mariscos de excelente calidad.
Desde pescaderías especializadas en especies de roca hasta puestos en caletas tradicionales con productos recién llegados, en esta guía encontrarás opciones para todos los gustos y bolsillos. Locales que ofrecen empanadas listas para freír, mariscos vivos, pescados frescos, e incluso platos preparados como ceviches, tiraditos o chupes.
Aquí nuestros recomendados:
Con Agallas | @conagallas
Una propuesta que aboga por la pesca fresca, artesanal y del mar chileno. Su pescadería en Providencia se ha vuelto un éxito gracias a la alta calidad del producto y su manejo.
Este fin de semana estarán abiertos viernes, sábado y domingo de 11:00 a 17:00 horas con todo su repertorio de pescados frescos y una amplia variedad de mariscos donde encontramos algunas joyas de nuestro mar como chochas, locos de Calbuco y pulpo del norte.
Ojo que en su tienda también venden platos listos, como crab roll, mariscal frío o ceviche de chochas, con lo mejor de su materia prima.
Dirección y contacto de Con Agallas
- Dirección: Av. Ricardo Lyon 1056, Providencia, Santiago.
- Teléfono: +56 9 6402 8386
- Sitio web: https://conagallas.cl/
Granja Marina | @granjamarina.cl
Granja Marina tiene a la venta mariscos vivos de gran calidad, con trazabilidad y preocupación por la sustentabilidad del recurso. Además de su venta a cliente final, abastece al canal horeca, exportan a Estados Unidos y a otros países almejas, ostras, caracoles y varios otros que son más valorados por mercados asiáticos, de mayor cultura marina.
Trabajan con diferentes acuicultores y pescadores a pequeña escala que respetan todos los procesos para lograr que los mariscos se transporten sanos y en buenas condiciones. Las navajuelas, por ejemplo, deben ser extraídas con la mano y no con pinzas, para evitar dañar la concha.
Tienen una sucursal en Viña del Mar y una en Santiago. En ambos locales hay piscinas y acuarios donde mantienen vivos bajo estrictas normativas a sus mariscos y crustáceos. Viernes y sábado estarán abiertos de 10:30 a 18:00 y el domingo de 10:30 a 16:30 horas.
Dirección y contacto de Granja Marina
- Dirección (sucursal Santiago): Gorbea 3041, Comuna de Santiago, Santiago.
- Dirección (sucursal Viña del Mar): Condell 257, Viña del Mar, Valparaíso.
- Teléfono: +56 9 8999 6866 (Santiago) / +56 9 9551 6087 (Viña del Mar)
- Sitio web: https://www.granjamarina.cl/
Reineta Flaca | @reineta_flaca
Ubicado en la tradicional Caleta Portales de la Región de Valparaíso, este puesto es de esos que no fallan si hablamos de pesca fresca. Aquí se encuentra lo más representativo de nuestra costa: albacora, camarones, jaiba y la reineta, especialidad de la casa, todo recién salido del mar. Si quiere algo distinto, simplemente pídale a alguno de sus vecinos.
Vale la pena también recorrer otros puestos, disfrutar de la brisa marina y comer una empanada o mariscal en alguno de los restaurantes colindantes. Durante Semana Santa, es recomendable ir temprano para encontrar mayor variedad y evitar las filas.
Dirección de Reineta Flaca
- Dirección: Av. España 2351 (Caleta Portales), Valparaíso.
El Roquerío | @roquerio_pescaderia
El Roquerío lleva más de 40 años ofreciendo pescados y mariscos frescos en el Mercado Central de Santiago, con especial foco en especies de roca como la vieja, el rollizo o el bilagay.
Raúl Tapia, su dueño, ha convertido este local en uno de los imperdibles del mercado, gracias a su selección cuidada, buen trato y conocimiento profundo del producto. Estará abierto durante Semana Santa de 08:30 a 14:00 horas. Vaya con una bolsa grande porque seguro se tienta con algo que no tenía previsto.
Dirección y contacto de El Roquerío
- Dirección: San Pablo 941, local 99, Mercado Central, Santiago.
- Teléfono: +56 2 2698 7772
De Costa a Costa | @decostaacostag
Ubicada en Vitacura, De Costa a Costa además de sus pescados y mariscos, se centra en ofrecer un variedad de platos frescos y congelados preparados que sacan lo mejor de nuestros pescados y mariscos.
Entre sus especialidades frescas destacan distintos tipos de ceviches, tiraditos y tártaros o su mariscal “Chao Caña” y su pulpo al olivo. Una forma fácil de lucirse en Semana Santa si es que no tienes tiempo para dedicarle a la cocina. Aproveche también de elegir alguno de los vinos que venden, especialmente pensados para armonizar con sus preparaciones.
Dirección y contacto de De Costa a Costa
- Dirección: Av. Vitacura 8947, Vitacura, Santiago.
- Teléfono: +56 2 2218 1234
- Sitio web: www.decostaacosta.cl
Vivalvos | @vivalvos.cl
Ubicada en Cerrillos, Vivalvos es una excelente alternativa para conseguir mariscos vivos y pescados frescos en Santiago, todos los días de lunes a domingo. En su local puedes encontrar ostras japonesas, piure en peña, almejas de Carelmapu, picorocos, cholgas y chorito maltón, además de pescados frescos como reineta o merluza. Todos con excelente rotación.
Tienen venta directa en tienda y también compras por su sitio web. Ideal si estás buscando buen producto para cocinar en casa esta Semana Santa.
Dirección y contacto de Vivalvos
- Dirección: Divino Maestro 7496, Cerrillos, Santiago.
- Teléfono: +56 9 3930 4883
- Sitio web: www.vivalvos.cl
Caleuche | @productoscaleuche
Ubicada en Ñuñoa, Caleuche es una pescadería/restaurante con foco en productos del mar de buena calidad, ideal para abastecerse esta Semana Santa. Tienen una variedad de pescados frescos como reineta, congrio, merluza austral o bonito, además de opciones más elaboradas como pulpo cocido en conserva, locos cocidos o carne de centolla y de jaiba lista.
También están ofreciendo packs especiales con descuentos pensados para la fecha. Ojo que su tienda también funciona como restaurante con ricos almuerzos que sacan provecho a su materia prima. Gran alternativa en plena comuna de Ñuñoa.
Dirección y contacto de Caleuche
- Dirección: Amapolas 5369, Ñuñoa, Santiago.
- Teléfono: +56 9 8157 3876
- Sitio web: https://www.productoscaleuche.cl/
Las Deliciosas | @lasdeliciosas
Ubicada en Concón, Las Deliciosas es una tienda de empanadas con décadas de tradición, reconocida por sus empanadas fritas de generoso relleno y masa delgada y crujiente. Su carta ofrece una variedad de combinaciones como pino de machas o de locos, ostión queso, macha queso y las tradicionales queso, pino y queso camarón.
La atención es rápida, tienen buenos precios y despacho en Viña del Mar, Concón y Reñaca, lo que los convierte en un destino popular entre los locales e imperdible para turistas.
Dirección y contacto de Las Deliciosas
- Dirección: Av. Borgoño 25370, Concón, Valparaíso.
- Teléfono: +56 9 4145 4234
- Sitio web: https://www.lasdeliciosas.cl/
