Willimapu Cocina Ancestral
Cecilia Loncomilla mueve este comedor de raíces. Tiene la williche -rama austral del pueblo mapuche- clavada desde el desarrollo gastronómico que inició su madre y siguieron familiarmente con la difusión originaria tanto en Santiago como en su oriunda La Vara, Región de Los Lagos. La cocina marina del pueblo mapuche se luce en el precioso […]
